網紅蚵仔煎一日狂賣400份顧客吃不到了!廚師黑背景揭穿...罰 ... | 台灣美食網
2020年7月20日—高雄市梓官區一間蚵仔煎的網紅名店,有許多部落客爭相推薦造成不少人前往朝聖,但是現在這個好滋味可能吃不到了,因為就在移民署高雄專勤隊前往查緝, ...
記者吳奕靖/高雄報導
高雄市梓官區一間蚵仔煎的網紅名店,有許多部落客爭相推薦造成不少人前往朝聖,但是現在這個好滋味可能吃不到了,因為就在移民署高雄專勤隊前往查緝,確定這家店的主廚是一名越南籍的失聯移工,所以將他帶回之外,就連雇主也可能吃上75萬的罰款。
▲高雄梓官一家網紅蚵仔店名店的廚師遭查獲是失聯移工 。(圖/記者吳奕靖翻攝)
高雄市專勤隊日前獲報,在梓官區一處小吃攤販,有失聯移工從事賣蚵仔煎等非法工作。為了蒐證,專勤隊幹員還去攤位買蚵仔煎、綜合煎等小吃,而因主廚阿德手藝太好而且是部落客爭相推薦,吸引了許多顧客在現場拍照錄影,即使專勤隊幹員全程錄影,也沒人起疑,現場饕客還對在旁的專勤隊幹員說:「這家真的超級好吃的,我每天都來吃!」
但是這家網紅店主廚阿德被專勤隊人員確認是失聯移工,當場被查獲後,店內現場還有老饕遺憾的說「以後再也吃不到這麼好吃的蚵仔煎了」。阿德遭查獲後口述自己原在越南就是名廚師,來台從事移工期間,有天看到路邊的台灣小吃蚵仔煎極似越南「煎餅」,點來吃後,就跟老闆說自己做的絕對更好吃,沒想到老闆試吃阿德做的蚵仔煎,大為讚嘆,便聘請阿德擔任主廚。
因為阿德做的蚵仔煎外酥內嫩,有獨門醬料,還研發特製湯頭的海產粥,店內生意越來越好,曾於假日時段賣到400份蚵仔煎,特製的海產粥一日也高達500碗的佳績。
▲高雄梓官一家網紅蚵仔店名店的廚師遭查獲是失聯移工 。(圖/記者吳奕靖翻攝)
阿德說,因為這些料理都是現點現做,一到假日客人絡繹不絕,想一嚐這美味,還可能要排隊等一小時才能吃到呢!現在因為主廚阿德遭查獲,店內美味失傳,而且專勤隊依法追查非法雇主責任,移請地方主管機關依法裁處。依規定可處新臺幣15萬元以上,75萬元以下罰鍰,5年內再犯涉及刑責。
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