『苗栗公館』很客家的個性小店 | 台灣美食網
好久沒到苗栗公館,這次因為出公差又來到這裡,中午時間一到又不想去名店人擠人,這時就可以考慮來公館市區吃巷弄美食,這一家夢鼎軒就位於公館市區內的巷弄中, ...
按讚加入粉絲團好久沒到苗栗公館,這次因為出公差又來到這裡,中午時間一到又不想去名店人擠人,這時就可以考慮來公館市區吃巷弄美食,這一家夢鼎軒就位於公館市區內的巷 弄中,而且生意很好,不管是觀光客還是當地人都有,這一家在當地頗有名氣,也是以客家菜為主,不過我們可是第一次來,對於這一家的超有個性點菜方式印象真 深刻呢!
夢鼎軒就位於巷弄住宅區裡面,還好旁邊有停車場,不然還真的頗讓人苦惱。
裡面裝潢古色古香有著客家的純樸風。
牆上掛著以前農家時期使用的竹簍與器具。
這些都是以竹編織而成的廚具吧!
加茶請自取唷,感覺有種鄉下路邊奉茶的FU。
第一次來,發現他們這一家店沒有菜單,所有的菜都掛在牆上,看著點吧! 重點是…沒有價格?問老闆也問不出答案,他說:來這裡沒人在問價格的阿!?
這種答案真促瞇,害我們點的心驚膽跳,最有趣的是,他還會控制我們口味,我朋友喜歡吃重口味,他還會說,重口味的太多了,有一道就夠了,改換其它的,不然會太鹹..然後有些菜色還不準她點耶!!哈哈哈哈,我都笑翻了….這老闆太有自己原則跟個性了阿!
點好菜後,馬上有人為你獻茶,有沒有覺得這茶杯跟碗都很復古。
老闆會根據人數來決定量,就連白飯也只給剛好的份量,不夠再要,以免浪費。 魚香茄子 香氣四溢的魚香茄子最下飯了,炸過再炒一不小心就會過油,但這一道不會,不但保持著豔麗的紫色,看起來油亮油亮的,吃起來卻不會過膩,很鹹香也很下飯,魚香茄子一直是我最喜歡的家常菜之一。 &nb...
[午餐食記] 苗栗公館-夢鼎軒精緻客家餐飲 | 台灣美食網
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