花椰菜|蔬菜一般之分級包裝 | 台灣美食網

適用範圍.青梗、白梗及其改良種。統一編碼:202030602000520203060200122020306020029;品名代碼:FB0、FB1△、FB2;品質標準 ...

新式摺疊籃專欄介紹

1. 新式摺疊籃容器-推動緣起

目前果菜批發市場到貨蔬果多採用紙箱包裝，而近年來國際原物料價格上漲，導致紙箱易受原料價格波動，農民取得包裝成本大幅提高；為減輕農民生產成本負擔（如穩定包材取得費用）、減少一次性使用廢棄物產生、紙箱包材容易受潮變形情況，以及減少碳排放等多項須克服之因素，北農推動導入使用「新式摺疊籃循環容器」方案，以「新式摺疊籃」循環容器逐步替換紙箱包材。

為順利推動果菜批發市場導入摺疊籃回收，本公司以既有產銷交易實名制（供銷可溯源性）及金流平台等優勢，搭配租賃廠商租借服務，提供一套完善循環鏈之系統，包含摺疊籃供應、租借、物流、清洗、回收與再製等環節，始能達成與創新「循環經濟與循環消費產品」服務流程，共同完成摺疊籃循環使用回收制度。

然而，為使農產運銷現代化，近年政府亦積極推動農產品冷鏈相關計畫，如增設低溫卸貨碼頭、低溫卸貨拍賣區域，以及升級更新冷鏈設施等，因此產地供應單位若配合導入使用冷鏈效益較佳之「新式摺疊籃」循環容器，更可提升蔬果賣相與品質；同時，容器規格亦能同步「標準化」，並搭配使用棧板化到貨，更利於未來蔬果運銷搬卸棧板化及自動化倉儲物流等。共同推動果菜批發市場導入新式摺疊籃循環使用資材，朝淨零碳排邁進，進而達到友善環境、環保永續之目標。

2. 新式摺疊籃容器-規格標準化

本公司協調國內製造廠開發適合國內農產運銷使用習慣（如產地集貨與運銷業者使用型態等），以及符合國際棧板尺寸（長度120公分×寬度 100公分）排列通用規格之摺疊籃，統一摺疊籃之長度與寬度（60公分 × 40公分），以利規格標準化；同時，高度亦依照不同種類之蔬果分級包裝堆疊擺放需求而設定，導入不同高度（如30公分、 26公分等）之摺疊籃（如圖1）。未來亦將持續蒐集並彙整不同品項蔬果最適高度之規格，以適應不同蔬果品項實際裝載需求。

承上，棧板化摺疊籃堆疊之方式，係採每層5箱作擺放，若...