新莊美食小吃『醇滷味新莊四維店(加盟總部)』追世足必備宵夜 ... | 台灣美食網
2018年7月5日—這兩天沙拉都往新莊跑,前天吃火鍋,今天來買滷味和黑糖珍奶,之後再慢慢跟大家分享,先來分享周末買的加熱滷味四維路商圈沙拉第一次來,之前都只在丹 ...
這兩天沙拉都往新莊跑,前天吃火鍋,今天來買滷味和黑糖珍奶,之後再慢慢跟大家分享,先來分享周末買的加熱滷味
四維路商圈沙拉第一次來,之前都只在丹鳳捷運站附近晃,沒進來過,這裡真是超熱鬧,小吃很多,白天是市場,傍晚還有黃昏市場,晚上就是個小夜市好熱鬧啊~~
『醇滷味』晚上17:30開始營業,攤子整理得很乾淨,滷味也都放在冰箱中衛生許多
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『醇滷味』創立於2005年,因為店主很喜歡滷味,所以專研在這方面多年,從精選的上等材料到湯頭裡的中藥食材,都是經過多次的調整,才調配出與一般加熱滷味不同的味道,難怪營業時間一開始客人就絡繹不絕得上門,買滷味還要拿號碼牌呢
每一種食材都有清楚的標價,種類很多
除了冰箱內的食材外,像是黃金糖心蛋、QQ腳筋、香辣Q鴨血、培根豬肉片,只要把牌子拿給服務人員就可以幫忙準備了
擺得滿滿的食材,營業不到一小時服務人員就開始忙著補貨進來,真的擺整齊東西看起來就是比較好吃
這裡面有幾樣是每次切滷味我都會買的,像是豬耳朵或是豬頭皮我會擇一、大腸也是必點
去之前朋友就推薦我點腳筋,這個就拿牌子給店員就好
各式火鍋料,有我喜歡吃的麻糬燒耶!
年糕、芋粿、米血也都很愛
這應該是我遇過種類很齊全的滷味攤了,根本就像小火鍋店了
【新北中和食記】民德路醇滷味平價加熱滷味 | 台灣美食網
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