台南古早味臺菜餐廳『 欣欣餐廳』,保有既傳統又道地的台菜 ... | 台灣美食網
2017年11月5日—欣欣餐廳地址:台南市中西區民族路二段247號電話:(06)222-2509...一府二鹿三艋岬,一府代表府城台南,早期是台灣第一大城市,台南至今扔然保留了許多文化 ...
炸醋蝦
這道菜算命的沒在其他餐廳看過,據說是「穿素蝦」之音訛
明蝦挖洞穿過蔥、紅椒、酸菜…等素菜故名
但是欣欣餐廳這裡頭放了一些古早味的火腿
加上蛋汁當外皮把蝦給一起烘了,乍看之下還以為是明蝦烘蛋
[聚餐食記] 台南-欣欣餐廳~對味的老台菜 | 台灣美食網
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