彰化田中美食女人香臭豆腐堅持使用自然滷汁方式，引出樸實 ... | 台灣美食網

2021年2月14日—位於田中老街上的女人香臭豆腐，也獲得綜藝玩很大的錄影景點美食，使用自製滷水，採用自然發酵的方式﹑創作出彰化田中臭豆腐這經典小吃。

位於田中老街上的女人香臭豆腐，也獲得綜藝玩很大的錄影景點美食，使用自製滷水，採用自然發酵的方式﹑創作出彰化田中臭豆腐這經典小吃。宛如古早味柑仔店裝潢方式，將這老屋重新再利用，將二樓提供給附近國小展示美術作品，瞬間成了一種藝術空間與創作享受的老味道，來一塊臭豆腐，還有周末才賣的限定品項喔。

這次有工作前來彰化這一塊寶地，些許已久的想起來上次來彰化應該是為了要推廣農村四季的秋季活動，到彰化二林吃個葡萄藤下的饗宴。這次，工作的上一站在彰化北斗的田野勤學，學習黃豆的知識，體驗自己做豆腐和豆花，接著下一站，吃吃彰化田中的臭豆腐也是不為過的吧。

大家推薦來到田中的「女人香臭豆腐[1]」。

距離剛剛所在的田野勤學也是不遠處，驅車前來，女人香臭豆腐就在田中老街上，在這已經六七點的時候，街上總是顯得特別冷清，店也關的差不多了，女人香臭豆腐的簡單小招牌，與門口的復古擺飾，馬上就吸引我的目光。

簡單，卻仔細發現會有很多的小巧思。門口的毛筆所寫的春聯，這毛筆字寫得真好，不知道是誰寫的？還是老闆自己寫的呢？我不禁開始會有很多的疑問在腦海中冒了出來。

畢竟也是要吃晚餐的，所以特別對黑板上的菜單更有興趣些。

▲ 店內也有同時間販賣「田野勤學」家的黃豆們喔

▲有人猜得到這是誰的簽名嗎？

店內的一角，有著傳統柑仔店才會有的小零食、吹泡泡、泡泡糖、可樂軟糖等等，如同把時光回到小時候，拿著一兩塊錢就可以擁有很大的幸福。另外一角還有復古的黑膠唱片，看的出來老闆對於老物品情有獨鍾，但整體店面打造的也是相當的舒適親切。

在我...