【花蓮美食】「九号餐廳」堅持原汁原味呈現道地上海菜風味 ... | 台灣美食網
2019年10月6日—『上海醬方』是道費心費工的經典菜,五花肉先蒸再燒需花費四五小時才能上桌,淋上獨門祕方醬汁後自帶琥珀色的誘人光澤。花蓮美食-九號餐廳江浙料理17.
(2019.09)花蓮「九号餐廳」由古代朝貴專享的『金華紫銅鍋』領軍,率領『上海醬方』、『酒香醉雞』、『本幫燻魚』、『鬼馬溜雞片』等正宗上海師父拿手菜征服老饕味蕾;可別以為要一群人才能來嘗鮮唷,餐廳也有提供個人套餐($199),一個人也可以輕鬆享受道地江折美食。
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「九号餐廳」環境
位於花蓮中山路與商校街美食廣場的「九号餐廳」,是花蓮首屈一指的江浙菜餐廳。
店名”九号”意味長久也代表順利圓滿,門口的紅燈籠、擺飾充滿典雅中國風。
餐廳老闆來自上海,因娶了花蓮女兒為愛落腳台灣,希望以道地上海菜、江浙料理,滿足台灣老饕挑剔味蕾。
店內擺飾全是老闆夫妻親自規劃,一走進門的紫藤乾燥花天幕與貴妃醉酒的臨摹畫作相當吸睛,還有許多字畫、湘繡、上海版畫等待愛好者探索。
「九號餐廳」側邊是整面落地窗所以室內...
[花蓮美食]儂好儂好上海私房菜 | 台灣美食網
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