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台南安平老街前的「阿財牛肉湯」從早上11點就開始營業到深夜,用一碗鮮甜的牛肉湯搭配肉燥飯,組合出的庶民美味不僅當地人愛吃,更有許多觀光客慕名而來,排隊都只為了 ...
台南安平老街前的「阿財牛肉湯」從早上11點就開始營業到深夜,用一碗鮮甜的牛肉湯搭配肉燥飯,組合出的庶民美味不僅當地人愛吃,更有許多觀光客慕名而來,排隊都只為了嚐上一碗好喝的牛肉湯。如果到安平老街,想吃道地好吃的牛肉湯、又不想跑太遠,位在安平老街不遠的阿財牛肉湯絕對是最好的選擇。
台南必吃的美食就是牛肉湯!大學時第一次和朋友到台南旅行,當時我們就跑了兩間台南有名的牛肉湯店,分別是文章牛肉湯[1]及阿財牛肉湯[2],這兩間店都位在台南安平區[3],十幾年前還沒有出現什麼「網路評價」的時候,就已經是排隊名店。睽違數年,再訪安平老街,再度朝聖了阿財牛肉湯,重溫學生時期旅行安平的美味記憶。 學生時期就來吃過一次阿財牛肉湯,當時電視報章雜誌介紹下,阿財牛肉湯就已經小有名氣,現在隨著網路推波助瀾,更是許多人到台南安平旅遊時不可不吃的美食店家。雖然名氣没文章響亮,但經常也是需要排隊才吃的到的安平名店。02|平日下午來吃阿財牛肉湯人潮會比較少,如果遇到假日或是用餐時間,人潮就會開始多了。
過去網路還沒那樣發達時,電視節目就經常介紹「阿財牛肉湯」,也因為緊鄰安平老街,是許多旅客在逛完安平老街後,便會延伸過來排隊吃的一家牛肉湯店。阿財牛肉湯與文章牛肉湯兩間都是將近三十年的老店,牛肉湯吃起來有何不同?兩家都是採用本土溫體牛肉去製作的,牛肉湯匯集了簡單卻美味的精華,老實說我覺得都很好吃,但還是有一點差異存在,還有菜單上的菜色有些不同,也都擁有各自的愛好者。
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04|阿財牛肉湯分為室內座位、室外座位區。室內則採用雨棚區隔出空間,夏季期間強力放送冷氣,環境雖然老舊,但是店員一直有在整理,基本上是蠻乾淨的。
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06|阿財牛肉湯採自助式的調味區,許多人會夾大把大把的洋蔥、薑絲等等,再調和自己喜歡的沾醬。牛肉湯搭配店家特製的洋葱醬更能提出牛肉甘甜。
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人多時,需要先在門口排隊,輪到自己後老闆娘會給菜單,接著分配座位,隨即...
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