台東縣池上鄉農會 | 台灣美食網
池上鄉位於台灣臺東縣北部,全鄉地處花東縱谷,由新武呂溪所沖積而成的肥沃平原,雨量充沛,造就了聞名全國的優質池上米。一望無際的稻田,在陽光的照射下 ...
充沛雨量與肥沃土壤,得天獨厚的白米故鄉池上鄉位於台灣臺東縣北部,全鄉地處花東縱谷,由新武呂溪所沖積而成的肥沃平原,雨量充沛,造就了聞名全國的優質池上米。一望無際的稻田,在陽光的照射下,搖曳出出金黃色的光芒。天生麗質的池上鄉,地形平坦、土壤肥沃,從古至今居民主要以農業種植稻米為主,因為出產的稻米品質優良,更成為昔日進貢日本天皇的貢米,獲得金米獎之後,成為全台灣品質最好的稻米品種代表,也為池上鄉的農業經濟帶來新的契機。
全台最美米廠,出產良質米的聖地池上米遠近馳名,池上鄉觀光碾米加工廠也有許多冠軍事蹟。不僅是東台灣第一家擁有CAS認證的觀光級碾米廠,更擁有「全台最美米廠」的名號;在地「池農」品牌,已經成為頂級良質米的代名詞。目前占地1.2甲,並設有先進設備,投資金額逾新台幣壹億元,是全國最先進的碾米工廠之一,而出廠的良質米不但連續蟬聯全國稻米競賽三屆總冠軍,更進軍日本市場,成為台灣精品的代名詞,池上碾米廠可說是台灣生產良質米的「聖地」!現在更結合休閒農業觀光元素,打造成為池上鄉農會觀光工廠,讓民眾可大飽眼福。池上鄉農會觀光工廠內的「金色豐收館」記錄著打造黃金池上米的所有秘密,讓民眾可一睹成就冠軍米的幕後工程,適合戶外教學與闔家一同出遊,另外工廠內還有推廣在地食材料理的田媽媽美食餐坊、古農機具展示場及稻米體驗教室,結合專業碾米加工製程參觀、米食DIY體驗、自己動手爆米花、池上農事體驗、禮品展售中心等服務設施,讓池上鄉農會觀光工廠金色豐收館成為全台唯一結合精緻碾米加工與稻米教育之觀光工廠。
紫米促進血液循環,可口紫米餅也大受歡迎 ...池上鄉農會 | 台灣美食網
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