【獨家】逢甲臭豆腐名店出包外帶麵線驚見「加料昆布 ... | 台灣美食網
2020年5月29日—台中市一名郭姓男子,到逢甲商圈知名臭豆腐店「一心素食」外帶麵線,結果裡面竟出現一大塊塑膠刮刀,由於刮刀呈現黑色,郭男一度以為是店家附贈的 ...
外帶麵線竟附帶塑膠製刮刀!台中市一名郭姓男子,到逢甲商圈知名臭豆腐店「一心素食」外帶麵線,結果裡面竟出現一大塊塑膠刮刀,由於刮刀呈現黑色,郭男一度以為是店家附贈的昆布,直呼「太誇張了」,業者坦承是員工未注意造成疏失,將會加強訓練並尋找合適替代工具,避免類似狀況發生。
郭姓男子表示,昨晚(27日)到逢甲商圈知名臭豆腐店「一心素食」,幫妻子外帶一碗素食麵線,返家後妻子打開盒蓋準備食用,發現裡面有一大塊黑色硬物,當下還以為是獨家加料的昆布,撈起來一看,驚覺是一個「鏟子頭」(塑膠刮刀),當下夫妻倆不禁張大雙眼互看對方,有默契地直呼「太誇張了!」 郭男表示,將麵線原封不動拿到店家時,店內員工都面露驚喜看著我說「找到了、找到了」,似乎知道遺失的刮刀,被裝到外帶的麵線中,他不禁調侃員工:「您們是有舉辦活動嗎?買麵線送鏟子頭(塑膠刮刀)」,店員紛紛說不好意思,不小心掉落碗內,並表示願意賠他一碗麵線,但是他向店家強調:「賣吃的要注意衛生,更何況您們是知名店家!」 一心素食黃姓業者表示,店內都是以鋁鍋烹煮麵線,過程中必須利用刮刀,將沾黏在鍋邊的麵線刮下,若使用穩固性高的鐵製鏟子,因材質剛硬無法完全刮除,且體鏟與鋁鍋碰觸,容易刮下鋁屑,有食安問題,才會選購軟質且耐高溫刮刀,但缺點就是,使用一段時間,刮刀與木柄會脫離。 針對刮刀加入麵線內,黃姓業者坦承,當時因適逢晚間用餐時刻,客人較多,員工疏失未注意到刮刀已經脫落,連同麵線裝入外帶的紙碗。 黃姓業者表示,武肺疫情已經造成業績掉了4成,好不容易盼得疫情趨緩,客人逐漸回流,也推出為期2個月的醫護人員憑證免費招待餐點的公益活動,沒想到卻發生員工疏失,除對該名顧客致歉外,也將加強員工教育訓練,另外會再找尋牢固的刮除工具,避免類似狀況發生。
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