彰化大城公館羊肉爐 | 台灣美食網
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這間羊肉爐是我爸很喜歡吃的,但就是比較偏遠變成都要專程來吃,剛好母親節當周有去王功,我爸就說要來這邊吃羊肉爐
位於彰化大城鄉的田野間,建議非當地人要開車會方便許多,晚上來入燈也沒很多,位置很多跟蠻好停車就是
菜單,羊肉爐500,生肉450,還有其他可以點,像是沙茶或是麻油熱間系列,配上一點火鍋料,麵線則有香煎麵線這個蠻特殊的主食,就點了一份羊肉爐、蘆筍、沙茶羊肚跟麻油羊肝跟香煎麵線
先上的沙茶羊肚,QQ的帶有點咬勁,說不上喜歡不喜歡,麻油羊肝不錯,薑也不會嗆辣,吃起來蠻滑嫩,有點像豬肝但又沒那麼乾,比較滑一點點
香煎麵線,酥酥的外皮包著軟嫩的麵線,有點像吃蘿蔔糕,建議趁熱吃,不然酥酥口感沒就比較可惜,然後有油一點點
羊肉爐,加上白蘆筍去燉,羊肉是塊狀帶皮跟骨,湯算溫和帶點中藥味,蠻好喝的也不會感到太油,羊肉燉爛可口好吃且沒羊騷味,覺得跟溪盧羊肉爐不太一樣
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