林桔園蜜餞行 | 台灣美食網

五、六0年代，有去過百果山的人應該都會有印象，在員水路的半山腰上有一尊未完成的大佛，樓高七層，俯視著員林市區，這尊大佛見證了百果山蜜餞業的盛衰。

五、六0年代，有去過百果山的人應該都會有印象，在員水路的半山腰上有一尊未完成的大佛，樓高七層，俯視著員林市區，這尊大佛見證了百果山蜜餞業的盛衰。

早年百果山因盛產水果，人們常因水果過剩，銷售不及而腐敗的事情苦惱，自從有人將水果醃漬販售之後，大受好評，大家便起而傚尤。百果山大佛創建人林高昔先生當初也是從山上自己醃漬蜜餞然後步行用扁擔擔到員林市區販賣，百果山的大佛傳奇自此擺開了序幕。

林高昔先生憑藉著過人的毅力，每日天色未亮，即起身製作蜜餞，然後擔到市區沿街叫賣，幾年後將存下來的錢於員水路半山腰上建立工廠，名為林吉園蜜餞廠，後 來因為蜜餞業的蓬勃發展，加上百果山遊樂區的興建吸引了不少遊客前來遊玩，林高昔先生看準了商機，開始自資建立大佛希望與百果山遊樂區連結成為熱門的旅遊 景點，建造期間便廣招遊覽車帶遊客前來遊玩，一樓為土產中心，販售各式自製蜜餞，也開放遊客登高樓欣賞員林的風景，林吉園蜜餞廠自此成為了員林第一家觀光工廠，因場地廣大，當時遊覽車可停十輛以上，遊客絡繹不絕，可謂是門庭若市，好不熱鬧。

幾年後，好景不常，因山下山腳路與員水路交叉口有個百果山牌樓，以及山腳路與員水路不夠寬敞，遊覽車轉彎不易，常造成山下交通阻塞，當時的員林鎮公所為解決交通問題，開始限制遊覽車並收取過路費，造成遊覽車司機載客前來的意願減低，加上南投溪頭風景區的興起，始得百果山蜜餞的生意一落千丈，所以林高昔先生 就沒有足夠經費將大佛完工徒留遺憾~而百果山大佛也於88年九二一地震時被震壞的主體結構，列為了危樓，於89年一月拆除。

在林家三兄弟分家之後，由排行第三的兒子林憲汝先生繼承了林吉園蜜餞的名號，改為林桔園蜜餞行，於員林農工斜對面繼續經營蜜餞生意，也由工廠化經營轉為零售化經營，專售各式蜜餞，蜜餞種類多達近百種之多，可以說是一間蜜餞百貨商店。