「亮點茶莊．點亮茶鄉」邀您體驗臺灣茶產業之美(農委會) | 台灣美食網

由於近年來的農業經濟活動常強調文創服務與體驗經濟，行政院農委會農糧署為提升及延伸臺灣茶產業價值鏈，自103年起推動的「發展亮點茶莊計畫」，引領我國茶經營業者 ...

文/ 農糧署　蘇登照

前言

　　臺灣茶葉生產面積雖不大，但各茶區所產製之茶品各具特色，且聞名國內外。除了品嚐各地特色茶品外，各茶區精彩多元的歷史、生態、景觀更是令人嚮往，今年的春節假期不妨來趟茶鄉深度之旅。

　　由於近年來的農業經濟活動常強調文創服務與體驗經濟，行政院農委會農糧署為提 升及延伸臺灣茶產業價值鏈，自 103 年起推動的「發展亮點茶莊計畫」，引領我國茶經營業者師法歐洲葡萄酒莊經營模式，輔導茶產業朝六級化發展與轉型升級，歷經 2 年規劃與輔導，已選出 12 家具亮點之茶莊，值得大家到訪，體驗臺灣茶產業之美。

12 處亮點茶莊各具特色與風格

　　這 12 處的亮點茶莊各具特色與風格，包括「行銷茶園景觀」、「茶藝文化學習」、「茶區生態、歷史人文等深度旅遊」、「茶葉採製加工體驗」及「時尚及異業結合」等，來到茶莊透過實地體驗與品飲茶莊優質好茶，可以讓您有不同的茗茶饗宴， 以下就推薦 4 條茶莊遊程路線，讓您有個不一樣的臺灣茶區深度旅行。

路線一：花東蜜香紅茶與紅烏龍的邂逅

　　花蓮的蜜香紅茶與臺東的紅烏龍是時下正夯的花東特色茶品，首先可以造訪瑞穗鄉嘉茗茶園的 蜜香紅茶生態故事館，看看小綠葉蟬的生態，了解蜜香紅茶和小綠葉蟬的親蜜關係，以及蜜香紅茶製茶過程！於充實茶葉知識後，再品啜這 蜜香風味的紅茶 一定更有味道。而同樣位於瑞穗茶區，在台九線 278.5K 處的東昇茶行，不僅以自然農法產製出優質的 蜜香紅茶，更結合了當地舞鶴台地生產的阿拉比卡咖啡，開發出具黑咖啡口感的「藏紅鴛鴦」新產品，創新的口感值得體驗。

　　第二天來到臺東鹿野茶區，在鹿野高台除了可以體驗熱汽球與飛行傘翱翔天際的快感外，轉型茶莊的林旺製茶廠產製的好茶正等著您的到訪，帶有烏龍茶香醇與紅茶熟韻口感的「紅烏龍」正是您不可錯過的特色茶品，另外您也可以來個果茶 DIY 體驗，親手製作「 38 果茶」，那是以當...