[食記][官田] 隆田米糕 | 台灣美食網
...消費時間:2018年/7月地址:台南市官田區文化街22號電話:06-5790857....美食團成員持續募集中!https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1498903813.
作者reesion (阿湯哥)
看板Tainan
標題[食記][官田] 隆田米糕
時間Tue Aug 14 20:40:43 2018
餐廳名稱:隆田米糕 詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2018/08/blog-post_14.html[1] 消費時間:2018年/7月 地址:台南市官田區文化街22號 電話:06-5790857 營業時間:10:00 - 22:00 公休:周六 每人平均價位:50 ~ 100 可否刷卡:否 有無包廂:否 座標(度分秒):23°1136.2"N 120°1905.5"E 停車:普通(路邊停車) 好久沒到台南溪北的區域活動,這次站長趁著柳營的工作結束後, 來到了官田區附近找找在地有什麼好吃的料理。 就在我們晃著晃著的時候,突然看到了這家打著在地30年老店的隆田米糕, 於是就好奇地來一探究竟 入口處就是隆田米糕的料理區,與常見的米糕店一樣, 擺放著肉燥、滷豆腐等誘人的食材 內部空間不大,感覺是以住家為經營的場所。 雖然已經是下午時段,但還是看到很多在地人在此用餐 餐具與醬料區,各種沾醬可以選擇搭配 站長本身是不沾醬者,但同行的友人是醬料控, 馬上就拿了油膏+豆瓣醬+哇沙米的組合~ 菜單,比起門口的看板要多了不少菜色,但都沒有標上價格 https://goo.gl/LGP3Sm[2] 米糕用的糯米飯以傳統竹簍來蒸煮, 上頭蓋了一塊白布充當鍋蓋,用以避免米飯的水分過多 https://goo.gl/jo3So6[3] 首先上桌的是肉燥飯(大)NT. 30、肉燥飯(小)NT. 20 https://goo.gl/eGyCft[4] 這裡的肉燥飯比較重滷汁,相當適合搭配一般的白米飯 https://goo.gl/1hYnFv[5] 在口味上有點類似新營塩米糕,而且配菜同樣都是使用了酸菜 https://goo.gl/bGMSXU[6] 肉燥肥肉的部分居多,還有油蔥的香氣,但膠質沒想像中多 https://goo.gl/Q3mKXc[7] 米糕(小)NT. 25,用的是同一款肉燥,配菜換成了醃小黃瓜與魚鬆。 不過當天的感覺,米...Re: [問題] 官田(隆田)有美食可推薦嗎? | 台灣美食網
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Re: [問題] 官田(隆田)有美食可推薦嗎? 作者: sunnysnoopy (book) 2021-04-16 21:59: ... 它的水餃和酸辣湯都很棒小時候住過隆田幾年隆田美食真的滿少的辛苦原PO了~~. Read More
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