【林家碗粿 | 台灣美食網

2020年8月17日—台南很多傳統小吃都是從傳統市場、路邊餐車演變成店面的。說到台南碗粿，大家第一個會想到的一定是在永樂市場附近的富盛號。這間林家碗粿(林家碗開富 ...

台南很多傳統小吃都是從傳統市場、路邊餐車演變成店面的。

說到台南碗粿，

大家第一個會想到的一定是在永樂市場附近的富盛號。

這間林家碗粿(林家碗開富粿)

是小美阿姨從小吃到大的碗粿，原本是攤車現在已經有店面並且提供宅配。

開元路上近期竄紅的店不少，

王記好吃雞肉、台中楊大腸蝦仔蝦仁麵線、玉壽司、開元無名虱目魚[1][2]

但是很少人知道這間已經近四十年的老店。

林家碗開富粿 外觀環境

林家碗開富粿位在開元市場附近的巷子裡，看到勝安宮牌樓對面巷子就是了。

如果是在地人就應該知道中樓麵攤[3]，也可以把機車停在那邊走路過去林家碗粿。

小美阿姨到訪這天已經接近12點了，還好有趕上最後一波～

林家碗開富粿 菜單

林家碗粿有三種口味，有素食碗粿、有蛋黃香菇碗粿和無蛋黃香菇。

桌上有醬油膏和蒜泥可以依自己的口味調整。

吃碗粿一定要用叉子切成四塊吃

有蛋黃香菇碗粿$35

碗粿口感軟硬適中。

味噌湯$15

湯底是用大骨熬成，滿滿的料才賣15元。

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