【花蓮市】公正包子的皮Q彈vs周家蒸餃的餡鮮甜 | 台灣美食網
2019年9月18日—說起花蓮有名的美食老店,niki一定會想到小籠包;一家是常佔據旅遊報導版面的『公正包子店』一家是在地歷久不衰的『周家蒸餃』~偏偏這兩家賣的餐 ...
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說起花蓮有名的美食老店,niki一定會想到小籠包;
一家是常佔據旅遊報導版面的『公正包子店』
一家是在地歷久不衰的『周家蒸餃』
~
偏偏這兩家賣的餐點雷同,連店面也緊鄰在一起,
這是怎樣一件奇葩的事啊!?
每天一開門營業就是互別苗頭,多麼的火拼意味!
不過,也方便了我們這些消費者,不用東家找西家跑。
So~花開兩朵,來各表一枝吧。
~
(兩家的故事跟淵源,可以參考這邊[2])
↓姐姐们很早之前就吃過公正包子的小籠包,
只因那次是外帶回民宿吃,包子被悶過,口感跟好吃度並不太深刻。
這次,難得Lisa媽和niki媽來花蓮,就帶著兩老一起品嚐。
↓不得不說:小籠包這種點心,拿來當早餐不錯,消夜也好,
下午2點半多,午餐和晚餐間的尷尬時間,
是隨時想吃就吃的輕食好選擇!
~
我們一行人,點了一籠蒸餃、7顆小籠包、酸辣湯x1、肉羹湯x1。
↓花蓮的小籠包是屬於發麵麵皮,厚皮吃起來有如饅頭的蓬鬆口感,
湯汁會被皮吸收,像是小...
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