Re: [心得] 陶板屋新和風料理 | 台灣美食網

主餐因為是陶板屋，所以都用陶板裝主菜陶板牛肉：不吃牛所以不知道，但聽說肉有點乾陶板訪魚：...發信站:批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)◇From:61.60.82.18.

作者lutert (lutert)

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標題Re: [心得] 陶板屋新和風料理

時間Mon Dec 23 16:07:13 2002

昨天晚上和朋友兩人去吃的看了前面才知道原來和西堤是關係企業難怪吃起來感覺上好像（不是菜色而是點菜和服務的方式）我去的是中山北路那一間分店雖然地方不算大位子也沒有很多不過比起西堤來訂位容易多了我當天下午5：00訂到7：20的位子一進門感覺就很好每位服務生都很親切地打招呼還幫我拉椅子掛外套比我男友還勤快真感動從沙拉，開胃菜到甜點飲料共七道菜 1. 海鮮水果沙拉或蘆筍山藥或燻雞西芹沙拉我們點了水果沙拉和盧筍山藥水果沙拉沾百香果醬汁酸酸甜甜的很好吃只是我覺得把水果和海鮮擺在一起很怪蘆筍山藥中的山藥似乎是生的不過味道也不錯很新鮮的感覺 2. 烤杏鮑菇這是我最喜愛的一道菜調味很特別似乎有灑上黑胡椒有點辣辣的很棒的開胃菜 3. 牛蒡雞肉湯或竹笙牛腩湯或蕈菇濃湯我們點的是前兩道牛蒡雞肉湯味道很清淡裡面加了人蔘一口接一口喝不會膩相較之下竹笙牛腩湯口味比較重朋友覺得不錯喝我覺得有加味精因為本人對味精很敏感不是很喜歡這道湯 4. 鮭魚炸飯團蠻大一個飯團吃完我也差不多飽了味道像是熱的御飯團只是顏色不同加上有炸過 5. 陶板牛肉或陶板羊肉或陶板魴魚或陶板雞我們都點陶板牛肉朋友吃七分熟我吃全熟總共有四長條牛肉我本來以為陶板會是熱的像岩燒那樣結果只是擺在陶板上而已七分熟的牛肉很嫩味道很不錯全熟的就硬了一些但決不會像我家牛排那樣只是我不敢吃帶血的肉每次都被罵不會吃相較於肉的品質我覺得醬汁有點令人失望黑胡椒醬或和風醬汁都和牛肉不搭前者只有辣味而後者不合口味可能因為它是"和風"吧不過只吃牛肉就很幸福了 6. 香橙優格或抹茶紅豆奶酪或黑芝麻布丁我們選擇香橙優格和黑芝麻布丁香橙優格很酸但合我口味黑芝麻布丁就有很濃郁的芝麻香味如果可以再不甜一點就很完美了 7. 飲料很多我們點了薰衣草奶茶和卡布其諾前者味道很特別有薰衣草的香味...

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