[深坑] 老街豆腐吃哪家?王水成? - 看板SK_SD | 台灣美食網
來到深坑老街,品嚐豆腐料理當然是必備行程之一,沿用當地材燒製作豆腐的方式,搭配多種烹調方法,獨特的豆腐料理成為了這裡必吃的招牌。來過深坑 ...
作者sorimachi18 (森)
看板SK_SD_PL
標題[深坑] 老街豆腐吃哪家?王水成?
時間Thu Jul 9 12:28:18 2015
大家到深坑吃豆腐都吃哪家? 哪間必吃最道地呢? 我都吃這間--- http://ally701.pixnet.net/blog/post/427859384[1] (無音樂有圖真相網誌好讀板) 但我是外地人,想吃真的道地的~~~ 其實我覺得各地方,各個觀光景點都一樣, 只要是當地著名的東西, 店家是一家接著一家開, 一窩蜂的程度讓人眼花撩亂。 來到深坑老街, 品嚐豆腐料理當然是必備行程之一, 沿用當地材燒製作豆腐的方式,搭配多種烹調方法, 獨特的豆腐料理成為了這裡必吃的招牌。 來過深坑老街數十次,(對,就是一種當成照咖的感覺) 依照我愛嚐鮮的個性, 很多店家我都嘗試過, 但單就豆腐料理來說, 還會讓我想來了又來,吃過又吃的還是非"王水成"莫屬了。 這裡的花樣和款式不是最多, 也沒有花俏的菜色, 不過豆腐的滋味卻最合我的口味。 菜單的料理只是當地的基本盤, 幾乎每一間賣的都大同小異, 只是也因為這樣讓人更難選擇, 看起來都一樣的東西該怎麼同中求異, 找出最符合自己心意的還是要試過才知道。 "麻辣臭豆腐"$60 當地的臭豆腐也有著一曲同工之妙, 就是豆腐本身散發著微微的炭香,沒有被臭豆腐的香氣掩蓋。 一道豆腐料理好吃的絕竅, 除了豆腐本身本質好,有豆香真材實料外, 再來就是湯汁的濃醇度,以及能不能完整吸附到豆腐裡。 這裡的豆腐口感紮實,切開來氣孔分布均勻, 每一塊都緊緊吸飽湯汁, 咬下還有爆漿口感。 麻辣湯頭香而不辣,著重在麻辣的香氣, 連吃小辣的朋友也能輕鬆入口。 "蒜香臭豆腐"$60 換了種包裝後, 蒜香臭豆腐有著不同的個性, 保留了蒜味的香氣濃郁,卻絲毫沒有蒜頭的嗆辣, 煮的軟綿的蒜頭單吃也很有滋味。 非常入味的臭豆腐加入蒜香也十分契合, 厚實的豆腐讓人一口接著一口停不下來。 "滷桂竹筍"(小)$120 也是當地特色之一, 每年春夏時節都是竹筍產量最豐富的時候。 這裡的桂竹筍纖維細緻, 沒有過老過硬甚至是變苦的疑慮, 嫩嫩的吃,...[問卦] 有沒有深坑老街爛掉了的八卦 | 台灣美食網
[問卦] 深坑老街有什麼好吃的 | 台灣美食網
[問卦] 深坑老街要吃哪家豆腐? | 台灣美食網
[問卦] 深坑老街這個超破老街怎麼還沒有倒閉? | 台灣美食網
[心得]關於深坑的炭烤臭豆腐..... | 台灣美食網
[深坑] 老街豆腐吃哪家?王水成? - 看板SK_SD | 台灣美食網
[食記] 新北深坑-大樹下豆腐三吃 | 台灣美食網
[食記] 新北深坑-大樹下豆腐三吃 | 台灣美食網
[食記]新北深坑老街 | 台灣美食網
深坑美食ptt | 台灣美食網
新北市石碇區【野宴食堂】店家資訊營業時間
野宴食堂是新北市石碇區的熱門美食,野宴食堂的老闆阿德在都市裡是學習日本料理出生,後來隱身山林,打破山林只賣山產的印象...
新北市深坑區【大胖子豆腐冰淇淋】店家資訊營業時間
大胖子豆腐冰淇淋是新北市深坑區的熱門美食,懷念的古早味枝仔冰,在深坑也吃得到,這間深坑豆腐冰淇淋店,有提供各式各樣的...
新北市石碇區【明緣小棧】店家資訊營業時間
明緣小棧是新北市石碇區的熱門美食,位於北宜路上的中間休憩點,有家明緣小棧,可遠眺山巒雲海享受微風輕拂的美麗景致,曾經...
新北市深坑區【陳家豆腐】店家資訊營業時間
陳家豆腐是新北市深坑區的熱門美食,以黑豆腐以及白玉豆腐腦為名的陳家豆腐,黑豆腐是以黑豆來製成的,而白玉豆腐腦則是由花...
新北市石碇區【三才靈芝農場】店家資訊營業時間
三才靈芝農場是新北市石碇區的熱門美食,三才靈芝農場曾為日據時代官方俱樂部,光復後改為文山煤礦的招待廳舍,周遭環山,風...
新北市石碇區【茶鄉桂花農園】店家資訊營業時間
茶鄉桂花農園是新北市石碇區的熱門美食,桂花農園位於石碇區隆盛村又稱桂花村北32鄉道,是臺灣古老茶區之一,地處海拔300多公...
新北市深坑區【大團圓餐廳】店家資訊營業時間
大團圓餐廳是新北市深坑區的熱門美食,大團圓,於民國79年創業,創辦人李先生為園藝出身,當初這片空地由窪地到打地基、建築...
臺中市中區【潭子臭豆腐】店家資訊營業時間
潭子臭豆腐是臺中市中區的熱門美食,取名潭子臭豆腐,是因為老闆的上一代真的是從潭子推車到台中來賣臭豆腐的。這裡的臭豆腐...
新北市深坑區【舜德農莊休閒餐廳】店家資訊營業時間
舜德農莊休閒餐廳是新北市深坑區的熱門美食,位於深坑外環道下、文山路一段的舜德農莊,是一間擁有傳統美味料理、山產的山莊...
新北市石碇區【二格公園(農產品展售中心)】店家資訊營業時間
二格公園(農產品展售中心)是新北市石碇區的熱門美食,二格公園座落於石碇東南方格頭里內西側,從新店北宜公路起算約23公里處...
新北市深坑區【萬吉豆腐老店】店家資訊營業時間
萬吉豆腐老店是新北市深坑區的熱門美食,位於深坑老街「集順廟」對面的「萬吉豆腐美食」是由在老街土生土長的深坑老在地所經...
新北市深坑區【深坑麗芬肉粽】店家資訊營業時間
深坑麗芬肉粽是新北市深坑區的熱門美食,說到麗芬肉粽就不得不提到這家店的歷史,原本是由廖麗芬阿嬤所創立的肉粽店,從一開...
臺南市白河區【古早厝美味山產快炒】店家資訊營業時間
古早厝美味山產快炒是臺南市白河區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市732白河區關嶺里關子嶺45號營業時間:週一~週日11:00...
新北市瑞芳區【九份食謎店】店家資訊營業時間
九份食謎店是新北市瑞芳區的熱門美食,這家隨時可以聽到歌星伍佰的嘹亮樂曲、一面享受著熱騰騰的臭豆腐時,您可能會突然問:...
新北市深坑區【山中傳奇】店家資訊營業時間
山中傳奇是新北市深坑區的熱門美食,什麼是山中傳奇?山中傳奇以「美食、美景、咖啡」三大特色,位於深坑的大自然山林間,來...