【By Kilian】Lemon in Zest (檸檬甜酒) | 台灣美食網
2019年12月12日—檸檬皮幾乎是酸澀的皮膚,甜而多汁的檸檬果肉,散發出新鮮的味道。香氣深處是香草與橙色白蘭地融為一體,增添了溫暖感,最後是香根草和廣藿香定義了這 ...
一、官方資訊與創作靈感: 1.官方資訊→ 黃色、明亮、熱情、加倍檸檬,散發出柑橘香氣,讓人聯想到義大利盛產的檸檬甜酒(Limoncello)。
2.創作靈感→ 檸檬皮幾乎是酸澀的皮膚,甜而多汁的檸檬果肉,散發出新鮮的味道。香氣深處是香草與橙色白蘭地融為一體,增添了溫暖感,最後是香根草和廣藿香定義了這種清新的乾燥香氣。
二、香氣結構: 上市年分→2015年。 調香師→Alberto Morillas。 前味→橘子、檸檬。 中味→香草、白蘭地。 後味→廣藿香、香根草。
三、官方售價: 50ml→320美金。 傳送門→【By Kilian】[1]。
四、使用心得: 製酒起業的軒尼詩家族,繼紐約的「Apple Brandy」(蘋果白蘭地)[2]、倫敦的「Single Malt」(單一麥芽威士忌)[3]、莫斯科的「Vodka on the Rocks」(冰鎮伏特加)[4]後,第四隻推出的酒香香水,瑞士盧加諾(Lugano)限定販售的義大利式檸檬甜酒「Lemon in Zest」,一再再的跟我們展現強大精湛的酒香調香技術,這又是一隻酒香香水的經典傳奇之作。這隻香水的酸苦檸檬、甜香草、廣藿香、與白蘭地融合,涼爽酸苦的酒精與檸檬汁,在清爽的質感上,確實有某些部份很像「Vodka on the Rocks」[5],而在氣味的呈現上,還好偶有甜意點綴,使氣味不會一股腦兒的往酸苦暴衝,反而讓我更能感受這氣味乘載著來自陽光地中海,盛夏的西西里島檸檬,成熟濃郁的黃檸檬味讓我好喜歡,果真是真實的檸檬果皮與檸檬果肉磅礡登場,之後是無數的小氣泡感在我皮膚上奔騰,雖然之後是白蘭地與香草,但依舊清晰不會像奶酒般的甜膩,是男生也可以接受的甜,以體感溫度來說,真的蠻沁涼的,但小心!這隻香水如同檸檬甜酒一樣,高酒精%數可是後勁強效,只要你一不小心,多喝了一杯、多...
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