台南中西區美食 | 台灣美食網
2020年7月24日—台南超佛心麵店,大勇街上每天早上擠爆人的「大溝乾麵」...這家店發現用餐人潮爆炸多,再回頭看居然是賣麵的,很訝異一早這麼多人把陽春麵當早餐吃 ...
台南佛心麵店再一發!!上次分享過海安路上的悅盈汕頭麵[1],20元的乾麵湯麵跟魚冊湯讓人吃到會會心一笑的佛超便宜價!!這次要來分享這家開在大勇街與郡西路口(靠近保安市場)的大溝意麵也是主打20元乾麵、湯麵跟魚冊湯,兩家賣的品項大同小異,但我覺得這家大溝意麵份量上與口味上更勝一籌。也因為便宜口味上又合宜,總是一早八點就有很多台南人選擇吃它來當早餐,一碗乾麵配上兩塊豆干再來碗魚冊湯或肉筋湯,50元就能吃得很飽。除非你自認為是大胃王,或是兩人分食不然強烈建議不要輕易點大碗喔!!
會知道這家店是因為有次我騎車來大勇街吃無名鹹粥[2],早上八點經過這家店發現用餐人潮爆炸多,再回頭看居然是賣麵的,很訝異一早這麼多人把陽春麵當早餐吃究竟有什麼魔力,所以這次就來見識看看囉!! 簡簡單單的用餐環境,賣的品項也很簡單,只有乾麵、湯麵、米粉湯跟湯,通通都是20元!!如果點乾麵不點湯也會另附清湯喔!!
滷味的品項雖然不多,但都是很佛心的價格,居然只要5元起,豬心、鴨腱跟粉腸只要15元,也太便宜啦!!
店裡的辣椒有兩種,個人比較喜歡左邊的辣醬,有點像是辣粉泡的,右邊的是辣豆瓣醬。
滷味 $5元起 點了豆乾2塊+豬心+豆腐 +貢丸 +竹輪+金針菇才60元!真的好便宜,雖然稱不上很好吃,但還滿乾乾淨淨的也沒有腥味,味道算是比較清淡一點,建議加點辣醬比較剛好。
乾麵 $小碗20元 大碗 $30元
乾麵 有分小碗20元 、大碗 $30元 ,我們點了一大一小,對比照是這樣!!
乾麵 $小碗20元
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