[台中]朝日鵝鵝肉概念料理北平路黃昏市場限量便宜港式三寶懶 ... | 台灣美食網

2020年5月21日—怕有些想吃的熱門品項賣完，我們下午三點左右趕到北平路黃昏市場。攤位上的種類不少，有鵝肉、煙燻茶鵝、白斬雞、油雞腿、脆皮烤鴨與海蝦，可以直接 ...

上次來台中跟喵妹吃吃喝喝，回程原本想買北平路黃昏市場內的朝日鵝，因懶喵沒留意店休日，導致撲了空，這趟台中外帶美食，自然把朝日鵝排入行程裡。

怕有些想吃的熱門品項賣完，我們下午三點左右趕到北平路黃昏市場。攤位上的種類不少，有鵝肉、煙燻茶鵝、白斬雞、油雞腿、脆皮烤鴨與海蝦，可以直接拿已包好的整盤或是請店家現切。

已包好的整盤，盤子上面都有貼金額標籤。

原本懶喵沒留意到有小魚乾花生，喵妹有注意到它，拿了一盤來配飯，吃起來鹹鹹甜甜。

每日限量供應的港式三寶，由港式脆皮烤鴨、玫瑰油雞腿與蜜汁叉燒所組成，CP值頗高，內搭鹹味重的甜麵醬與胡椒粉。

切成片狀的港式脆皮烤鴨，本身吃起來不柴有水份也帶鹹味，鴨腿部份的肉質口感則多帶點嚼勁。

油亮的玫瑰油雞腿，雞皮口感Q彈，雞肉軟嫩帶微微甜味。

吃起來微鹹甜的蜜汁叉燒，口感不柴，也蠻適合配飯。

因喵妹愛吃脆皮烤鴨，怕吃港式三寶份量會不夠癮，直接多買一盤港式脆皮烤鴨。

怕買太多吃不完，懶喵是直接購買已切好一盤的招牌鵝肉，如果是購買1/4塊招牌鵝肉，可以請店家完全去骨外，還會贈送筍乾與鵝高湯。

招牌鵝肉內搭薑絲、蒜味醬與芥末，鵝肉口感油嫩軟Q，本身帶微微鹹味，覺得不用沾醬就很好吃。