【台中美食】真澄懷石割烹／意外找到一間CP值不錯 ... | 台灣美食網

2020年8月7日—店名：真澄懷石割烹地址：台中市西屯區朝富路158號電話：0422589268營業...是這三間當中最讓人喜歡的，不過也是價錢最貴的一間，.

店名：真澄懷石割烹

地址：台中市西屯區朝富路158號

電話：04 2258 9268

營業時間：11：30～14：00 / 17：30～17：30

真澄懷石割烹開在朝富路上，附近的餐廳很多，

光是在google上看到的日本料理就至少有四五間，

更不要說再加上其他的餐廳，

附近停車位不是很好找，

如果是開車的話要有一些心理準備，以及預留一些停車的時間。

真澄懷石割烹的座位主要是板前，聽說二樓還有包廂，

不過除非有人預訂，不然一般而言是不會坐到那邊去的。

真澄懷石割烹的板前很有歷史感，

組裝成桌面的木頭應該是有點不小的年紀了，

中間有一些歲月痕跡的斑駁，

老闆兼板前長所說，真澄懷石割烹已經開業十年了。

土豆是很台式的味道，吃起來甘甘甜甜的讓人喜歡，

如果不是等等的套餐吃太飽，

真的很想跟師傅多續幾盤。

小菜的部分除了有土豆之外，也有醃蘿蔔，小黃瓜跟柴魚片，

醃蘿蔔吃起來脆脆酸酸的，柴魚片也是一樣是甜甜的味道。

當天的生食食材盒，

雖然說真澄懷石割烹...