東家宴叻沙醬怎麼配都好吃@ Katie凱蒂兒:: 痞客邦 | 台灣美食網
這也是我為什麼這麼喜歡叻沙的原因,老公看我每次都在講想要吃,就決定親自下廚給我吃!我們就到全聯開始採購,買了食材要去好好吃一頓新加坡料理~.我們買 ...
自從在新加坡轉機時吃到當地有名的叻沙麵時從此愛上這料理,因為辣度剛好而且非常提味,
這也是我為什麼這麼喜歡叻沙的原因,老公看我每次都在講想要吃,就決定親自下廚給我吃!
我們就到全聯開始採購,買了食材要去好好吃一頓新加坡料理[1]~
我們買菜買下來花四百多塊,因為有買蝦子所以貴了一點~
老公家裡本身開餐廳所以也會煮飯,這也是第一次煮新加坡料理[2]給我吃,
因為他平常都是煮台式料理給我吃。我驚訝的是東家宴[3]的叻沙醬料[4]跟新加坡吃的味道是一樣的,
而且真的一聞到馬上想起之前去吃叻沙麵[5]的畫面。
這次就來簡易的三道料理~
第一道是用東家宴的叻沙醬[6],首先水煮滾開後就開始先把醬料倒進去,
我先來簡單的方便麵搭配,等下還有更精彩的!
這道適合已經吃膩一般外面泡麵的人,但又想吃泡麵口感搭配不一樣的醬料,
就可以這樣做結合!湯頭還算不錯,如果要再增加香味可以再加入叻沙醬[7]。
接下來就是讓大家看看精彩的演出~要看好看滿喔~
我們用東家宴的蝦醬[8]再倒入椰奶進去,讓整個湯滿滿都是這蝦醬香味,
再加入花椰菜、小番茄以及白蝦、豬肉、蛤蜊下去煮
天啊這根本香到整棟房子都是這味道,老公居然為了我用這麼搞剛,還真的很感動!
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