埔里小吃佳和養生蔬食料理草本臭豆腐酵素涼拌臭豆腐好特別綠 ... | 台灣美食網
2013年7月19日—其實已經默默地來回開車經過很多次啦!綠綠的遮雨棚種滿樹木的小吃攤好特別~後來才知道原來是家素食小吃攤呀 ...
Friday, 19 Jul 2013
草本臭豆腐 酵素涼拌臭豆腐 有時候晚餐不想吃多 不想吃肉 就會騎著機車 來到離微笑58[1]頗近的這家素食店
在來到這草本臭豆腐用餐之前 其實 已經默默地來回開車經過很多次啦! 綠綠的遮雨棚 種滿樹木的小吃攤 好特別~ 後來才知道 原來 是家素食小吃攤呀!
聽朋友介紹才知道 原來 這家素食小吃攤想採用綠建築的概念 沒有開冷氣 運用植物與自然通風 營造出不熱而綠意盎然的感受 只是 這樣開放式的空間 晚上蚊子還是有點多呀>”<
一進門的左手邊 就有著類似關東煮的湯櫃 這裡的關東煮 是乾的 沒有附湯的喔!
埔里好多的素食麵攤 都有著整齊擺放的青菜可供挑選 你只要告訴店家 今天想燙什麼青菜 他就會幫你處理呢!
一些素食才有的素料與滷味也少不了 上排的素料 看起來頗特別 還有像獅子頭素食料理
關東煮(自己挑樣 沒有附湯) 有些忘了這些食材是多少錢 不貴就是了~ 簡單切塊 切些薑絲 淋上醬油膏 沒有太大的記憶點 只記得豆皮似乎滷得比較久 又加上天氣炎熱 不知道是否是自己的錯覺 總覺得嚐起來似乎有點酸酸的味道
巴西人參 30元 這裡有些青菜頗為特別 像這個有點滑滑口感的燙青菜 是店家特別推薦的! 在佳和吃蔬食料理 幾乎所有品項都很清爽 燙青菜淋些不油膩的素肉燥 簡單順口
芥末黑木耳 30元 不知道打哪時候知道木耳很健康後...
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