【高雄食記】鼓山人氣麵店!大受好評的刀削麵、蛋炒飯不能 ... | 台灣美食網
高雄食記;高雄美食;鼓山小吃;鼓山美食;小李山西刀削麵.已經很久沒看到這麼熱鬧、人聲濎沸的小麵店。小李山西刀削麵,位於壽山公園牌樓斜對面中式小麵店,是在地 ...
已經很久沒看到這麼熱鬧、人聲濎沸的小麵店。小李山西刀削麵,位於壽山公園牌樓斜對面中式小麵店,是在地人口中必吃的麵店。看似不起眼的店家,早已透過網路分享快速傳播,成為網路人氣名店,很可惜我們沒有早一點認識它,直到最近因同好的推薦,我們得以找時間來朝聖。
初次來,是店家快接近打烊時間,這時段人潮並不多,有外帶也有內用,但不致於客滿。一派輕鬆地選定座位後,往門口旁的櫃子上,拿了一份菜單,點菜的事一直以來都是由老公傷腦筋,當老公還在研究著菜單,這一頭,看著店家正在揉麵,引起影子好奇,這不是刀削麵的麵糰嗎?只見手中拿著麵糰的阿姨,就這麼地在桌上揉了幾下後,就往廚房奔去,不一會又出來重覆同樣動作。
門口進來的左側櫥窗櫃,是小菜擺放區,小菜是由客人自行夾取,再交給店家處理後才會端上桌。
將各樣滷味切成小塊後,淋上店家自製的醬汁,最後撒上蔥花點綴,就是一盤秀色可餐的滷味小菜。
刀削麵是這裡的主打,可以做成湯麵或炒麵,我們憑著自己的喜好,點了炒麵和炒飯,很慶幸我們沒點錯,好吃到讓我們隔沒多久又再來報到。
小麵店裡面空間不大,大約有六張桌子,裡面容納大約十幾人就很擠了,所幸走廊還有用餐區,只不過假日人潮較多,手腳不夠快,就得像我們一樣,等空桌出現,或者願意和別人共桌。
小菜70元
小菜端上桌時會直接告訴我們價格,到時用完餐再一起結算。店家的滷味小菜處理得不錯,滷得夠味,加上醬汁提味,是我們喜歡的口味。
肉絲蛋炒飯55元
只能說看到這一盤蛋炒飯,會想起故鄉母親親手炒的蛋炒飯。蛋香混著醬香撲鼻而來,雖然只有肉絲陪襯,卻不減其誘人的香氣與魅力。
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