【埔心美食】桃園楊梅埔心美食推薦、介紹、菜單 ... | 台灣美食網

我在製作這篇「埔心美食」匯集前，已經有發表過「中原美食」匯集，約兩個月的時間就吸引七千...【埔心小吃餐館】：埔心早午餐列表，想吃輕食、吐司、漢堡等就看這！

我（萌芽站長）從小到大成長的 🏚 家鄉就是埔心，行政區是位在 🇹🇼 中華民國台灣桃園市楊梅區，埔心是傳統地域名稱，本名為草湳坡，原稱草湳陂，其範圍涵蓋瑞塘里、永平里、埔心里、仁美里、光華里、金龍里及四維里，不過為了加入廣義埔心地區，因此本站有擴張定義區域，可看文中定義區塊。交通方面有台鐵車站「 埔心車站」，還有台一線（縱貫公路）[1]通過，往東北通往平鎮、中壢市區，往西南可通往楊梅市區，埔心市區有桃73線[2]區道還能向東南通往隔壁行政區龍潭，桃72線[3]區道可一路向西北通往隔壁行政區新屋，從古就是台灣南北交通重要的通道，現今東南西北交通發達，為楊梅區三大重點地區（由東到西：埔心、楊梅、富岡）。楊梅區人口接近 17 萬人，埔心地區預估至少有其中的 5 萬以上，也就是接近三分之一。因為是自己的家鄉，理所當然要介紹這個區域的美食啦！😆 「埔心美食」[4]就此誕生！

我在製作這篇「埔心美食」匯集前，已經有發表過「中原美食」[5]匯集，約兩個月的時間就吸引七千人的來訪 🔥，我很高興自己的食記可以幫助到這麼多人 ☺，當初已經將美食文撰寫的原因、過程都寫在那篇文章中了！有興趣知道內幕的可以直接至該文章的前文觀看 😉。

一樣的，我非專業美食家，只是一般人，但我喜愛記錄生活周遭的一切，又剛好擁有不錯的資訊、地理、編輯、後製與攝影能力，就開始為我每天吃的店家做詳盡的記錄，這不只是為了自己記錄人生，也能同時幫助周遭的人們尋找這些地方的店家，網路是現代非常棒的工具，但沒有人提供好內容，網路 🌐 再發達也是沒有用的，如果您覺得這篇文章對自己身旁的人也有幫助，站長真心歡迎您將連結 🔗 分享出去，讓更多人知道這個資源，非常感謝您！💕

自己粗略預估埔心周遭店家和攤販應該超過 500 家，截至 2019 年 5 月初大概寫了 60 多家店，8 月底前更達到總計超過 100 家店的記錄。埔心停業或倒閉的店家比起中原相對沒這麼多，這方面我有建立「消逝美食」[6]這個分類，本文文末也有提供埔心消逝美食列表，停業的店家會被列入此分類好讓大家辨識 🙂。