鐘予原味當歸鴨X魔王新北板橋是一碗來自對親人的思念隱藏版 ... | 台灣美食網
2020年10月18日—鐘予原味當歸鴨的鴨肉都是老闆自己備料的,而且鴨子只使用特定重量的鴨子,為了要保持鴨肉的肉香與肥美多汁的比例,很多老人家都說吃鴨肉有毒少碰,不過 ...
這是一碗對爸爸的思念,對自己曾經荒唐匪類人生付出代價的鴨肉飯,放在口袋名單內非常久的鐘予原味當歸鴨,
我終於前往拜訪了,找了天放假下午,跟樂哥出門辦完事後騎車回家,不甘願下午兩點多就要回家的me,
決定找一間我想吃的店拍拍照,滑著手機儲存美食地點資訊的照片,
就看到了這間我一直很想去的鴨肉店,而且這家店還有一款隱藏菜色,是菜單上所沒有的,重點是老闆要有空才會做,這料理是玫瑰鴨肉飯,其實也不是什麼特別口味啦,就只是老闆會把鴨肉鋪成像是一朵彷彿像玫瑰盛開一樣美,也因為這份隱藏菜色需要現點現做,所以老闆若忙碌是吃不到的,而且也不是每個客人都會成功點到哦,我當天也只得到一碗玫瑰鴨肉飯,但就非常開心了,除了玫瑰鴨肉飯,店內還有招牌鴨腿飯,更是厲害美味,還有當歸湯[1]我也很喜歡呢。
店家資訊:
FB::鐘予原味 當歸鴨-忠孝店[2]
地址:新北市板橋區忠孝路182號[3]
時間:11:00-01:00
電話:02 2951 5510
交通:公車 656,985,705或捷運 府中站『需步行20分鐘』
其他:現金消費/外帶/內用/
用餐日:2019/10/15
不過是一間在平常不過的台灣小吃店了,背後卻有很多故事,誰會去想到只是一碗ig上熱門玫瑰鴨肉飯背後深藏著人生事,這是一間由曾經在地下錢莊工作,後來因為父親自殺過世而轉而接起父親事業的鍾予澤先生開的鴨肉店,說真的我當天去用餐,感受不到太多讓人不舒服的氣氛,只覺得老闆人很好,我還上前小心翼翼的問他有沒有玫瑰鴨肉飯時,他還很溫和的說有喔,你在菜單上寫玫瑰就好,曾經因為在地下錢莊工作的他,不是我們想像中那種恐嚇勒索暴力相向斷人手腳的地下錢莊,也因為他在地下錢莊工作的那...
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