認識咖啡豆 | 台灣美食網
Liberica(中譯：賴比瑞亞)：...原產於西非利比亞，本種香味不佳，苦味較強。除少數生產國自己消費外，只有歐洲人飲用賴比瑞亞咖啡。此品種植株為常綠灌木，放任栽培時 ...
認識咖啡豆.....
十六世紀衣索匹亞有個牧羊人，有一天發現自己飼養的羊隻忽然在那兒不停地蹦蹦跳跳，覺得非常不可思議。 仔細加以觀察，才明白原來是因為羊兒吃了一種紅色的果實。 在牧羊童宣傳之下，愈來愈多人得知該果實的提神效果，所有的人吃完後都覺得神清氣爽； 後來，這種果實成為進行長時間宗教儀式時所使用的提神藥。 它，就是 咖啡 ....... 藏於此果實中的種子，就是咖啡 (生) 豆。 即是市面上所買到的咖啡 (熟) 豆/粉，即溶咖啡等的原材料加以烘焙後製而成。
市售咖啡品種..... 咖啡豆分為三原種系統 阿拉比卡咖啡豆又稱 阿拉伯咖啡豆 羅布斯塔咖啡豆又稱 剛果咖啡豆 利比亞咖啡豆又稱 賴比瑞亞咖啡豆 全世界現今咖啡約有一百多種 普通栽培種多屬三原種系統及若干雜交種 三原種可細分為數十種品種 咖啡豆因此依品種、產地、品牌的不同會有各自不同的特性 阿拉比卡咖啡豆，佔世界總產量76﹪ 羅布斯塔咖啡豆，佔世界總產量約20﹪ 賴比瑞亞咖啡豆，除少數生產國自己消費外，只有歐洲有人飲用 台灣咖啡最早引進即為阿拉比卡咖啡，目前大面積栽培的也是阿拉比卡咖啡 Arabica (中譯：阿拉比卡)：種植成...
賴比瑞亞殖民 象牙海岸 咖啡 賴比瑞亞首都 賴比瑞亞人口 利比亞咖啡 賴比瑞亞生豆 賴 比 瑞 卡咖啡 因 大果咖啡 賴比瑞亞咖啡 利比亞咖啡豆 liberica咖啡豆 象牙海岸 咖啡 賴比瑞亞咖啡因 賴比瑞卡咖啡豆 賴比瑞亞咖啡樹 西非 咖啡 咖啡 兩 大 品種 咖啡原生種 利比亞咖啡 咖啡三大品種 Liberica 中文 台灣咖啡品種 羅布斯塔咖啡 中壢高級餐廳 東北酸白菜火鍋台北 平 鎮 客家餐廳 豫 章 坊 合 菜 蛤仔麵做法 溪谷飯店菜單 虎尾美食 山豬島巧克力咖啡豆
被遺忘的品種：精品賴比瑞亞？ | 台灣美食網
咖啡界最常見的品種是阿拉比卡與羅布斯塔，然而還有賴比瑞亞種的咖啡常被大眾遺忘，且這個品種通常被精品咖啡界認知為「具有苦味、金屬與木質味」的咖啡，更使它不被 ... Read More
認識咖啡豆 | 台灣美食網
Liberica (中譯：賴比瑞亞)： ... 原產於西非利比亞，本種香味不佳，苦味較強。除少數生產國自己消費外，只有歐洲人飲用賴比瑞亞咖啡。 此品種植株為常綠灌木，放任栽培時 ... Read More
賴比瑞卡Liberica | 台灣美食網
壯大的咖啡樹，巨大葉子和巨型的咖啡果子（有些人稱它為大象豆子）。 Liberica 咖啡樹是一個非常強壯的植物，對疾病的抵抗力非常高，也能夠在低海拔地區種植。 據說 ... Read More
賴比瑞卡咖啡 | 台灣美食網
「阿拉比卡」，種類最多、風味最多元，單品咖啡幾乎都是出自此母系2.「羅布斯塔」，味重且風味多半不佳，咖啡因是前者的兩倍，多半作為配方混豆用3.「賴比瑞卡」，最 ... Read More
識別世界上三大咖啡樹種阿拉比卡, 羅布斯塔 | 台灣美食網
2020年11月29日 — (大果咖啡)賴比瑞亞種（Liberica），是一種抗蟲害、適合高溫潮濕氣候的品種，其漿果和種子都要比阿拉比卡果咖啡大到近兩倍，香味濃郁，但味淡，一般 ... Read More
大果咖啡 | 台灣美食網
大果咖啡（學名：Coffea liberica）又名賴比瑞亞咖啡、利比里卡咖啡，亦稱賴比瑞亞種（Liberica），是一種抗蟲害、適合高溫潮濕氣候的品種，其漿果和種子都要比小果 ... Read More
全球第一場Liberica(賴比瑞卡)咖啡烘焙... | 台灣美食網
全球第一場Liberica(賴比瑞卡)咖啡烘焙賽即將在馬來西亞古晉市展開！ 主要以婆羅洲砂勞越州多個村落裡半野生的賴比瑞卡咖啡作為原料，竭誠邀請世界各地的烘豆師共同 ... Read More
咖啡豆品種介紹 | 台灣美食網
羅布斯塔種較阿拉比卡種擁有較強的抗病力，較適合種植在高溫濕潤的地區，擁有獨特的香味跟苦味，因為其咖啡因含量較高，約3.2%左右，所以大多使用於即溶咖啡、罐裝咖啡、 ... Read More
Liberica coffee不是利比亞種咖啡，賴比瑞卡咖啡樹 ... | 台灣美食網
Liberica coffee也可以寫成Liberian coffee，就是賴比瑞亞咖啡的意思。如果利比亞也有咖啡，他們的咖啡名稱會是Libyan coffee，叫做利比亞咖啡。二個字明顯不同。由英文 ... Read More
咖啡豆的種類？阿拉比卡、羅布斯塔、賴比瑞亞，認識世界三大 ... | 台灣美食網
2021年1月27日 — 在當今咖啡消費市場上，總共有三大咖啡品種，分別是阿拉比亞、羅布斯塔和賴比瑞卡。比較常見的是阿拉比卡（Arabica，風味優雅，是精品咖啡主力）和 ... Read More
相關資訊整理
彰化縣大村鄉【將果麝香風味咖啡/健美科技有限公司】店家資訊營業時間
將果麝香風味咖啡/健美科技有限公司是彰化縣大村鄉的熱門美食,健美科技有限公司運用生物高科技仿麝香貓腸胃道功能，以獨特益...