周家祖傳美食烏醋乾麵手工現做超人氣小籠包 | 台灣美食網
2017年5月22日—吃到的烏醋麵就是麵條加烏醋再加一點豬油的味道,就是零廚藝之人也可以在家做得出來的麵食。所以一直不懂賣烏...這家周家祖傳烏醋乾麵是看到團友推薦慕名而來!也來一解我的疑惑...德路一段164號.電話:0928-865-037.
以前大嬸吃過一次烏醋麵,在我家後面的菜市場。吃到的烏醋麵
就是麵條加烏醋再加一點豬油的味道,就是零廚藝之人也可以在家做得
出來的麵食。所以一直不懂賣烏醋麵怎麼會有人要花錢去買來吃?!
不過~就是多年後的今天翻轉惹!翻轉我對烏醋麵刻板印象。
這家周家祖傳烏醋乾麵是看到團友推薦慕名而來!
也來一解我的疑惑?到底麵條加烏醋而已美味在哪裡!
進到店內會先經過一面網友推薦牆,看吧!不只
團友推薦,其它各個平台的網友也推薦過。
周家雖是一般小吃店,但用餐環境、整潔度都不輸餐廳,
很舒適無壓迫感!而且有電視又有冷氣開放,夏天可以爽爽吃。
menu牆的品項挺豐富,只恨自己沒多一個胃啊!
當天有肥弟同行,可以多點幾樣來嚐嚐!
▼▼▼
▦ 烏醋乾麵(小) NT$30 ▦
周家烏醋麵外表看似簡單、將其拌勻時香氣撲鼻。一口吃下~油蔥與
烏醋的香氣在嘴裡噴發。它並沒有太強烈的烏醋味,瞬間懂了每張
桌子上都擺著一瓶烏醋原因。就是烏醋乾麵上桌時的酸度是最符合大眾
口味,如嗜酸者再自行添加,這點頗貼心!也許大嬸家後面
的烏醋麵是沒想到這點~所以吃起來除了烏醋味其它什麼都沒有。
雖然大嬸是嗜酸之人~但覺得這碗烏醋乾麵的味道已經到達
一種簡單美味的境界,無需再錦上添花。除此之外不時還可吃到韭
菜的脆甜滋味!麵條口感滑嫩有Q度,是大嬸喜歡的麵條。
▼▼▼
▦ 小籠包 NT$70 ▦
說實在大嬸好久沒吃小籠包,也是第一次...
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