[食記]高雄氣氛輕鬆酒吧掌門精釀啤酒 | 台灣美食網
2018年1月6日—開設在高雄美術館特區青海路上的掌門啤酒店面雖不大,但路過時卻很吸...每間分店都提供16至32款精釀啤酒,高雄青海店則提供了24種口味的 ...
開設在高雄美術館特區青海路上的掌門啤酒店面雖不大,但路過時卻很吸睛。
台灣2002年加入WTO後,菸酒公賣制度結束,政府開放民眾申請成立酒廠,從此台灣的啤酒釀酒廠便如雨後春筍般竄起。
而掌門的三位創辦人都是工程師,因為喜愛啤酒而轉製精釀啤酒這塊領域。
主打的不僅有自家釀酒廠、自有酵母農場與釀酒師之外,更堅持手工釀造與天然的製程,總之就是自產自釀啦!
終於,在2015年於台北開設了第一家酒吧,接著,短短兩年內不僅在北中南台灣陸續展店共九家,更進軍海外!
每間分店都提供16至32款精釀啤酒,高雄青海店則提供了24種口味的精釀啤酒。
其他分店完整食記:棧貳庫 無敵海景酒吧-掌門精釀啤酒[1]
管路直接連通取酒,掛上燈飾後也成了店內的特色裝置。
店內有一幅李奧納多的畫??
這邊的啤酒看板顏色有點過於花俏,與店家裝潢實有落差。
ABV代表酒精濃度,數字越大酒精濃度越高。IBU代表苦度,數字越大則越苦。(一般隨手可得的啤酒IBU大多在15以內)
可以看出第一頁的啤酒都是平易近人款,應該是大多數消費者都可以接受的口味。
價格分成大杯和小杯兩種,小杯是250ml,大杯是500ml。
💡2018.08.07收到掌門啤酒官方更新:
2018年中,全台所有掌門門市皆進行產品的容量與售價調整。
以沈默騎士為例:原訂是$170/250ml,皆調整為$200/350ml。價格都有所下修‼️
沈默騎士,小杯$170
對於喝啤酒沒有太專精,只知道自己喜歡喝麥味香氣濃郁的,於是先請店員推薦。
不過當天店員很迅速地講了兩款啤酒名稱出來便句點我了,只好默默看酒單選了沈默歧視,不對,是沈默...
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