$70也有吃到飽@華欣素食館(中壢) @ PJ's好漢窩:: 痞客邦 | 台灣美食網

在中壢市公所對面有一家開了五年的素食餐館，開店以來走的就是算人頭、吃到飽路線這五年來紙調整過兩次價格，五年前是$60，兩年前是$69，後來因為找零麻煩而調整為$70 ...

價格很簡單，只分內用外帶，外帶是店家目測計價，用餐時看到裝滿一盒大約是$60-$70上下，湯另計($10) 內用則以身高計算，大人$70、90cm以上的小孩是$50、有吃東西的幼童是$30 餐點區分列兩個檯子 內用先付費，店家會給一個紙碗與一個包了塑膠袋的餐盤 在結帳區的旁邊還有一些醬料、蘿蔔乾、紅豆支與有糖的豆漿可以取用 上面兩盒是壽司便當$65

先逛一圈看看有什麼吃的? 飯的部份，有白米與糙米飯，這糙米飯不是白米混糙米而是全糙米呢 湯品有分鹹湯與甜湯兩種， 很補也很有料的當歸湯，當然還有外帶也免費的普通味增湯 甜湯就多元化一點 有薏仁甜湯、加了百香果與鳳梨的水果茶、很多酸梅與山楂的酸梅湯 旁邊還有一鍋的滷豆乾，不過這豆乾味道淡了點，就像是沾了醬油的五香豆乾而已 一般人對素食的刻板印象中，吃素不外乎是素料與豆製品、香菇之類的食材 華欣的餐點沒啥高檔食物，但也沒有見到仿葷食的素料，豆製品比例不多 沒有過多的芡汁、也沒有太油(如果不計那些炸物的話)，吃葷者應該也能接受

中式餐點的餐檯上擺放有炒麵、蘿蔔糕與一般的自助餐菜式 另一邊的長檯上的食材 有很好吃的紅麴炒飯，這炒飯連店內的服務生都說有成功， 使用的是五穀米加上豆乾丁之類的配料，簡簡單單地配上一點點的紅麴醬，卻更引人食欲大開 沙拉區沒什麼特別，但沙拉醬很有趣，草莓醬裡有一整顆完整的草莓，百香果醬也有不少的果粒 這一整盤的地瓜丸有三種顏色，其實內容物都是地瓜，只是分別沾上了椰子粉、草莓醬、花生粉

本次用餐覺得最神奇的一點是店家的創意，沒有素料或豆製品 卻用土司與麵粉等相同食材做出很多的不同料理

土司邊加...