不妥協的堅持~基隆“福記蔬菜羊肉店”! | 台灣美食網
2017年1月7日—不妥協的堅持~基隆“福記蔬菜羊肉店”!福記招牌鍋~“百菇蔬菜羊肉鍋”以當季新鮮蔬菜為基底,用羊大骨熬三個小時的湯頭,看似清淡~卻是很有厚度的 ...
不妥協的堅持~基隆 “福記蔬菜羊肉店”!
福記招牌鍋~“百菇蔬菜羊肉鍋” 以當季新鮮蔬菜為基底,
用羊大骨熬三個小時的湯頭,
看似清淡~卻是很有厚度的圓潤飽滿!
“福記 蔬菜羊肉鍋”店
年輕的張老闆說: 我從2009年退伍後,那時還年輕也到處打工,
做過中餐也做過西餐,但是卻一直找不到本質的東西,
外面大部分強調的是料理~“卻忽略了食材”,
回到家裡餐廳幫忙的時候,我發現羊肉其實有很好的發展性!
所謂的蔬菜羊肉鍋~就是用羊肉的鮮,
配上蔬菜的甜,不需要太多複雜的調味,
最能體現食材的原味!
不僅僅羊肉有膠質,其實蔬菜也有植物果膠…… 閃閃光亮的泡泡,都是富含大量的營養膠質!
張老闆說: 也怪自己挑嘴愛吃,味蕾太老實! 一切講求新鮮,色香味+營養都要俱全~!
“鮮菇” 含20幾種人體所需的胺基酸,
所含的多醣體~可以增強免疫力的功效! 熱量低,纖維高,菇類屬於高蛋白食材,
它的蛋白質含量,遠遠超...
『羊肉爐』基隆福記蔬菜羊肉@ my sweet babies | 台灣美食網
【基隆】福記蔬菜羊肉爐 | 台灣美食網
【基隆美食仁愛區】福記蔬菜羊肉鍋 | 台灣美食網
不妥協的堅持~基隆“福記蔬菜羊肉店”! | 台灣美食網
基隆福記蔬菜羊肉鍋@ 風景和書屋:: 痞客邦 | 台灣美食網
福記蔬菜羊肉- 貼文- 基隆市 | 台灣美食網
福記蔬菜羊肉- 首頁- 基隆市 | 台灣美食網
福記蔬菜羊肉鍋 食尚玩家 | 台灣美食網
福記蔬菜羊肉鍋基隆廟口清燉湯頭@ 一家三口生活紀錄 | 台灣美食網
彰化縣福興鄉【山海珍羊肉店】店家資訊營業時間
山海珍羊肉店是彰化縣福興鄉的熱門美食,山海珍羊肉店的店非常低調,沒有華麗的招牌與裝潢,老闆相當古意,店內羊肉爐肉質新...
基隆市中正區【和蕎屋壽司料理店(義二店)】店家資訊營業時間
和蕎屋壽司料理店(義二店)是基隆市中正區的熱門美食,70年代位於基隆的哨船頭,以手推車每日深夜推至定點,簡單的擺設、平價...
基隆市中正區【和平島35號海鮮餐廳】店家資訊營業時間
和平島35號海鮮餐廳是基隆市中正區的熱門美食,建立至今已有20年,來吃的客人都已變成多年的老友,幾乎店面都是由太太在經營...
基隆市中山區【安一飲食店】店家資訊營業時間
安一飲食店是基隆市中山區的熱門美食,熟客都稱他為五郎海鮮,沒有起眼的店面,但卻是許多老饕的最愛,也是基隆市市長張通榮...
基隆市中正區【瑪利歐披薩】店家資訊營業時間
瑪利歐披薩是基隆市中正區的熱門美食,這家位於八斗子潮境公園的披薩店,老闆特地打造一個義大利式的圓形烤爐,並用果樹的樹...
基隆市中山區【私人島嶼餐廳】店家資訊營業時間
私人島嶼餐廳是基隆市中山區的熱門美食,私人島嶼是位於基隆外木山沿海的西式餐廳,提供有牛排、火鍋、簡餐及下午茶,有多種...
新北市金山區【198羊肉爐】店家資訊營業時間
198羊肉爐是新北市金山區的熱門美食,198羊肉爐位於金山衝浪聖地砂珠灣不遠處,店內採自助式用餐方式,且不另收服務費,顧...