衝海祭也要吃海鮮 東北角5家海鮮餐廳推薦 | 台灣美食網
2017年8月4日—料理手法上,螃蟹多乾煎,魚類則是清蒸或紅燒,調味不重,主要凸顯海鮮本身的鮮甜。清蒸魚和可嘗到豐盛配料的海鮮粥、海鮮米粉、海鮮炒麵都是人氣餐點!
你衝到貢寮去看海祭了嗎?聽完演唱會肚子嘰哩咕嚕叫,吃什麼好呢?當然是東北角最新鮮的海產!《食尚玩家》推薦澳底和大溪漁港最受歡迎的海鮮餐廳,耳朵滿足了、肚子也大大滿足!
text_魏韻恩、林莉庭 photo_本刊資料
▲以少許油、高湯,將螃蟹燜乾煎熟,能將蟹汁以高溫鎖住,最能吃出蟹的原味。
黑白毛海鮮店 Pro級釣客現捕直送
「黑白毛海鮮店」原先只是一家為附近海釣客代客料理的小麵攤,漸漸賣起釣客們第一手直送的海產,以新鮮品質與平實價格,成為澳底最出名的人氣海鮮餐廳。老闆娘從賣魚近30年的母親身上習得許多魚鮮知識,在她的專業把關下,能擺在店門口冰櫃的,可都是水準之上的貨色。不過因為用量大,店內除了釣客直送,也有一些在地漁船當天捕回的野生龍蝦、螃蟹與澳底盛產的黑毛、白毛等。料理手法上,螃蟹多乾煎,魚類則是清蒸或紅燒,調味不重,主要凸顯海鮮本身的鮮甜。清蒸魚和可嘗到豐盛配料的海鮮粥、海鮮米粉、海鮮炒麵都是人氣餐點!
▲夏天澳底盛產小卷,以油、薑片爆香,加入大骨高湯燜熟,吃來彈Q鮮甜。
地址:新北市貢寮區仁里村仁和路51號 電話:(02)2490-1152
嘉邑海鮮小館 生魚片好豪華
位於貢寮區澳底海鮮街地標「仁和宮」對面,嘉邑原先也只是幫路過貨車司機代客料理起家,如今已是20多年的在地老店。招牌的生魚片拼盤,切有鮭魚、野生紅甘、澎湖海鱺、大目鰱、紅尾鳥、紅雞等厚實魚片,價格親民,店家誠意看的到。而以大蒜、醬油醃過的笠螺;和以辣豆瓣、白醋、糖、蒜頭、辣椒、米酒等醃製的鐵甲,是東北海岸才吃得到的在地小品。最吸引人的創意之作,莫過於龍蝦三明治!用新鮮野生龍蝦肉,加上火腿、肉鬆、美乃滋等夾在吐司裡,裹上卡士達粉酥炸,是大人小孩都愛的豪華三明治。
▲招...
【台北美食】鼻頭角不吃海鮮東北角無敵海景吃到飽鼻頭的午茶 ... | 台灣美食網
【石門】石門海鱻世界複合式餐飲碳烤火鍋海鮮吃到飽餐廳 ... | 台灣美食網
新北貢寮 黑白毛海鮮 (附菜單)東北角海鮮餐廳名店老饕最愛的 ... | 台灣美食網
新北貢寮黑白毛海鮮 | 台灣美食網
東北角海景海鮮餐廳 品逸屋咖啡創意海鮮 海景餐廳裡的平價 ... | 台灣美食網
東北角海鮮吃到飽– 台灣美食網 | 台灣美食網
東北角美食 | 台灣美食網
澳底新港海鮮餐廳 | 台灣美食網
衝海祭也要吃海鮮 東北角5家海鮮餐廳推薦 | 台灣美食網
食 新北。瑞芳→【鼻頭的午茶時光】東北角的Buffet吃到飽餐廳 ... | 台灣美食網
新北市貢寮區【龍蝦大王】店家資訊營業時間
龍蝦大王是新北市貢寮區的熱門美食,光是龍蝦就有清蒸、味噌、沙西米等十多種作法,其他如九孔碩大肥美,可配合客人喜好現場...
新北市貢寮區【黃金咖啡海岸】店家資訊營業時間
黃金咖啡海岸是新北市貢寮區的熱門美食,在東北角金沙灣的美麗海岸,打造了一座原味十足的黃金咖啡屋。樸實無華的外觀,以熱...
新北市貢寮區【92k週末食堂-九恩商行】店家資訊營業時間
92k週末食堂-九恩商行是新北市貢寮區的熱門美食,92k週末食堂-九恩商行位於台2線約92公里處,有特有水產美食、特製下午茶甜點...
新北市貢寮區【阿芳石花凍】店家資訊營業時間
阿芳石花凍是新北市貢寮區的熱門美食,石花凍是近海沿岸所特有的植物,而位在福隆火車站左手邊的阿芳石花凍,老闆堅持手工製...
基隆市中正區【昱帝嶺餐廳】店家資訊營業時間
昱帝嶺餐廳是基隆市中正區的熱門美食,位於基隆港口的昱帝嶺餐廳,在這裡用餐不但可享受海鮮的美味,還可俯瞰整個基隆市港口...
新北市萬里區【漁村活海鮮】店家資訊營業時間
漁村活海鮮是新北市萬里區的熱門美食,魚村海鮮餐廳,證書編號:03-00144,聯絡電話:02-2492-1046詳細資料店家地址:新北市萬...
苗栗縣苗栗市【東北角餐廳─苗栗店】店家資訊營業時間
東北角餐廳─苗栗店是苗栗縣苗栗市的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:西式餐飲提供wifi東北角活海鮮餐廳是東北角餐廳體系中...
新北市瑞芳區【鼻頭阿珠老店活海鮮】店家資訊營業時間
鼻頭阿珠老店活海鮮是新北市瑞芳區的熱門美食,鼻頭阿珠老店海鮮餐廳在地經營26年,各式活海鮮料理應有盡有,開放式店面整潔...
新北市瑞芳區【海園活海鮮】店家資訊營業時間
海園活海鮮是新北市瑞芳區的熱門美食,「涼拌海菜」是「海園活海鮮」的招牌菜,也是最受歡迎的一道菜,裡面有珊瑚菜,川燙過...
屏東縣林邊鄉【阿義活海鮮(林邊店)】店家資訊營業時間
阿義活海鮮(林邊店)是屏東縣林邊鄉的熱門美食,現撈海產、等您嚐鮮往恆春的縱貫路上『阿義活海鮮』驀然入目,二十年來阿義招...
新北市貢寮區【龍蝦大王餐廳】店家資訊營業時間
龍蝦大王餐廳是新北市貢寮區的熱門美食,龍蝦大多來自澳底漁船捕撈上岸的本港龍蝦,每天新鮮送到店家並有專人餵食飼養,做出...
高雄市前金區【河邊餐廳(素食店)】店家資訊營業時間
河邊餐廳(素食店)是高雄市前金區的熱門美食,河邊素食餐廳成立於民國83年,有鑒於飲食文化變遷,顧客對優質健康飲食的需求,...
新北市貢寮區【田媽媽海景咖啡簡餐】店家資訊營業時間
田媽媽海景咖啡簡餐是新北市貢寮區的熱門美食,[田媽媽]泛指一群每天在台灣各地努力又有著精湛手藝的婆婆媽媽們,以在地新鮮...
新北市貢寮區【嘉邑海鮮小館】店家資訊營業時間
嘉邑海鮮小館是新北市貢寮區的熱門美食,位於貢寮區澳底海鮮街地標「仁和宮」對面的嘉邑海鮮小館,雖然店面不大,裡面的美味...
新北市貢寮區【阿生便當】店家資訊營業時間
阿生便當是新北市貢寮區的熱門美食,來到貢寮,大部分的遊客只知道福隆便當,其實,貢寮也有專屬的火車站月台便當:以簡單傳...