[食記] 花蓮市區東大門青田壽司 | 台灣美食網
餐廳名稱:東大門青田壽司消費時間:109年/11月地址:花蓮縣花蓮市中山路50號(原自強夜市)電話:0982-303956營業時間:平假日16:30-23:45.
作者shangyikuo (/郭郭的花東走跳生活/)
看板Food
標題[食記] 花蓮市區 東大門青田壽司
時間Mon Dec 7 09:25:22 2020
餐廳名稱:東大門青田壽司 消費時間:109年/11月 地址:花蓮縣花蓮市中山路50號(原自強夜市) 電話:0982-303956 營業時間:平假日16:30-23:45 網誌圖文版:https://kuokuo.tw/hualien-nightmarket-sushi/[1] 青田壽司正位於整個東大門夜市的東南角落,建議可以將車輛停在南濱公園後步行過來, 散散步也僅需5分鐘就能抵達,也省去了找車位和人擠人的情況。而這間壽司小攤從最早 的六期夜市,到後來自強夜市、東大門夜市,前前後後開業了20餘年,也累積了一定的在 地客人會前往用餐。不過用餐環境的部分,目前就僅能侷限在後方的外匯桌椅用餐區了, 期望之後青田壽司能往店面化的目標前進。 點餐時老闆娘有特別提到,老闆年輕時在北部日式料理店進行修業,後來因家中需要而回 到花蓮從小攤販開始做起,對於選材以及手藝上是有一定程度的堅持。菜單除了揚物品項 之外,基本的握壽司、生魚片刺身、手捲、丼飯等餐點通通都能吃的到,零零總總共6.70 種相當豐富,然後相同類型的價格來看,其實是相當經濟實惠的喔。 **炙燒壽司(綜合炙燒握壽司) 每天使用魚種除了鮭魚是直接從挪威空運來台之外,通常紅白魚肉都會依照船家所捕撈的 不同而做些微調整。看看那個花枝、干貝以及油花四溢的鮭魚等握壽司,6貫炙燒過後帶 點鹹甜與不同肉質口感的握壽司相當不錯。並且底下用富里米所製作的醋飯,對於米飯在 切、拌的功夫都處理的不錯,也讓其成為了最合適的配角。 **炙燒鮭魚起司球 這道炙燒鮭魚起司球是店內研發的創新料理之一,油脂鮮嫩多汁的鮭魚在炙燒過後,放上 一小湯匙魚卵調味,真的是放入口中就直接化開的那種感覺(真心不騙)。然後炙燒的甜再 加上魚卵的鹹,甜鹹間的碰撞相當合拍,甚至不需要芥末與醬油的調味就很好吃,推薦大 家來都可以試試看。 **崇德周惠蘭剝皮辣椒生魚卷(中辣)、酪梨鮭魚卷 結合了花蓮在地特色「剝皮辣椒」所...Fw: [問卦] 去花蓮玩必吃什麼? | 台灣美食網
Re: [問題] 花蓮壽司店評比!? | 台灣美食網
[問卦] 去花蓮玩必吃什麼? | 台灣美食網
[問題] 花本家VS本壽司 | 台灣美食網
[問題] 花蓮壽司店評比!? | 台灣美食網
[問題] 請推薦花蓮市區日式料理~(已爬文) | 台灣美食網
[食記] 耕壽司料理亭超夯熱門IG美食 | 台灣美食網
[食記] 花本家壽司無奈初體驗 | 台灣美食網
[食記] 花蓮市區東大門青田壽司 | 台灣美食網
[食記] 花蓮耕壽司|高CP值握壽司 | 台灣美食網
花蓮縣吉安鄉【春田壽司屋】店家資訊營業時間
春田壽司屋是花蓮縣吉安鄉的熱門美食,本店的壽司類有花壽司、四角豆皮、塔型壽司、小球、大棒等等......每種壽司都極具巧思...
花蓮縣豐濱鄉【噶瑪蘭海產店】店家資訊營業時間
噶瑪蘭海產店是花蓮縣豐濱鄉的熱門美食,沒有固定菜單,菜單依照時節隨時更新,主要客群來自附近居民及固定客戶,業者也和附...
花蓮縣花蓮市【半個鍋-花蓮中正店】店家資訊營業時間
半個鍋-花蓮中正店是花蓮縣花蓮市的熱門美食,半個鍋-個人火烤兩吃鍋物,是以特製個人鍋具,一鍋一烤乾濕分離,讓你享受吃火...
花蓮縣壽豐鄉【望海巴耐餐廳/咖啡】店家資訊營業時間
望海巴耐餐廳/咖啡是花蓮縣壽豐鄉的熱門美食,非常有特色的原住民餐點餐廳,位於台十一線8K區段上,是東海岸行經花蓮大橋進入...
花蓮縣豐濱鄉【項鍊海岸工作室】店家資訊營業時間
項鍊海岸工作室是花蓮縣豐濱鄉的熱門美食,項鍊海岸工作室以自然與人文藝術建構而成餐飲藝術的環境空間使來訪的客人能體會自...
花蓮縣吉安鄉【吉野精棧-Loft風格民宿】店家資訊營業時間
吉野精棧-Loft風格民宿是花蓮縣吉安鄉的熱門美食,吉野精棧的風格為Loft建築風民宿,無隔間的開放性空間,自由揮灑...
花蓮縣新城鄉【佳興冰菓店】店家資訊營業時間
佳興冰菓店是花蓮縣新城鄉的熱門美食,佳興冰菓室位於花蓮新城小村莊中,隨著主要的道路的開發改道,逐漸的沒落,過去是一個...
花蓮縣花蓮市【大溪地咖啡、義式料理】店家資訊營業時間
大溪地咖啡、義式料理是花蓮縣花蓮市的熱門美食,要把這義大利料理幸福的好滋味,分享給每一位進門的新朋友與老朋友。請大家...
花蓮縣壽豐鄉【樹屋風味餐廳】店家資訊營業時間
樹屋風味餐廳是花蓮縣壽豐鄉的熱門美食,以傳統造屋技巧豎立建築物的根基,主要是以阿美族美食為主,食材來自於社區種植的養...
花蓮縣花蓮市【佟芫食坊】店家資訊營業時間
佟芫食坊是花蓮縣花蓮市的熱門美食,佟芫食坊位於花蓮市中美路上,店名「佟ㄊㄨㄥˊ芫ㄩㄢˊ」來自店主人兩個寶貝女兒的名字,...
臺東縣長濱鄉【欣逢海鮮餐廳】店家資訊營業時間
欣逢海鮮餐廳是臺東縣長濱鄉的熱門美食,位於台11線旁的海鮮餐廳,提供經濟海鮮、團體合菜。詳細資料店家地址:臺東縣962長濱...
花蓮縣花蓮市【喜品家乳酪蛋糕】店家資訊營業時間
喜品家乳酪蛋糕是花蓮縣花蓮市的熱門美食,連續兩年獲邀全省新光三越.Sogo各大型百貨展售,並獲邀台北市政府舉辦甜點嘉年華參...
花蓮縣鳳林鎮【大方花園小木屋民宿】店家資訊營業時間
大方花園小木屋民宿是花蓮縣鳳林鎮的熱門美食,大方花園小木屋位於鳳林鎮,徝著前往新光兆豐農場的路,就很容易找到,因為它...
宜蘭縣蘇澳鎮【永豐活海鮮餐廳】店家資訊營業時間
永豐活海鮮餐廳是宜蘭縣蘇澳鎮的熱門美食,點餐分為2個方式,單點及合菜。永豐活海鮮沒有固定式菜單,是採用現看現點的方式,...
花蓮縣鳳林鎮【鍾家臘肉客家美食館】店家資訊營業時間
鍾家臘肉客家美食館是花蓮縣鳳林鎮的熱門美食,傳承上一代,鍾家臘肉是手工醃製客家臘味,數十年的老字號。堅持嚴格挑選新鮮...