【食記】金門‧金湖鎮‧成功佑昇生億飲食店‧鍋貼必點!!! | 台灣美食網
2016年2月16日—後記:好久沒有吃成功的佑昇鍋貼,味道依舊讓人回味,滷味飯是這次再訪遇到的驚喜,紫菜蚵仔湯更是份量多到吃不完,金門還有許多值得介紹的老字號小 ...
這次跟A小姐臨時約了吃晚餐,不知道該吃什麼好,一般的義大利麵、火鍋等吸引不了我的注意,金門老字號有特色的餐廳選擇又不多,尤其部分的都已經介紹過了,好在A小姐靈機一動突然想起了去成功吃鍋貼,雖然天氣有點冷,但是開車來還挺方便的
style="display:block" data-ad-client="ca-pub-2178949750703984" data-ad-slot="4901841151" data-ad-format="auto"> 佑昇鍋貼就在成功右轉的第一間民宅,太久沒有來,我都忘記這裡的鍋貼最是有名,兩個人並不好點餐,不過好在還是有便宜的主食可以選,A小姐特別推薦我也必點這裡的滷味飯
如果湯不知道要選大中小,菜單上特別用鍋碗來標記,很有趣,大份的連鍋子都搬出來了
鍋貼上桌之前,會將醬料一起給
【鍋貼 一顆6元 NT:60】
以前大學念書的時候老師有討論過一個奇怪的論點,就是金門的店家是賣方市場,其中最有名的例子就是貞節牌坊旁邊的壽記廣東粥,不知道引起多少紛爭老闆依舊故我,連許多在地的金門人都看不下去。佑昇也有自己的規矩,就是點鍋貼一次最少要下15顆,但是我們只有點10顆,不是靠關係,而是剛好旁邊有其他客人點,我們只是跟其他客人一起湊。
鍋貼底部一層金黃色的麵衣,脆脆的微焦,內餡的豬肉也很多汁,這鍋貼一定要趁熱吃,然後要配店家的特製辣椒
【滷味飯 NT:60】
以前從來沒有注意過滷味飯,白飯上淋上滷味湯汁,放入多種滷味,有香腸、豆乾、豬耳朵、大腸、小腸
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[金門美食 金湖] 佑昇生億飲食店 | 台灣美食網
金門美食完全看不出是餐廳『佑昇生億飲食店』金門在地人必 ... | 台灣美食網
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佑昇生億飲食店- Pingtung, Kinmen | 台灣美食網
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