童年記事.....雜貨店(柑仔店) | 台灣美食網
不管是你的日常生活用品(電燈泡、牙膏、牙刷、清潔用品、衛生紙、尿布......等)還是飲料、啤酒、小吃、零食、冰品、冷凍食品、麵包,甚至還有賣魚、賣菜,也有資源回收的 ...
小時後我的家裡是開雜貨店的,但爺爺過世後爸爸決定結束營業去專心從事他想做的園藝工作,其實在十二年前祖母過世後就開始有在討論結束營業的事情,因為爸爸沒心繼續營業這間店,未來的我也不可能去接手這間雜貨店。能拖到十二年後才結束營業的原因是因為祖母過世前曾交代媽媽要幫她繼續營業下去,而且要照顧行動不便的爺爺需要一筆穩定的收入、也需要就近照顧才勉為其難的繼續經營。
這間雜貨店是祖母一手創立的,在過去物資交流還不便利的時代,雜貨店是一項很賺錢的行業,在奶奶過世前她就因為經營雜貨店累積了一筆小財富,買了一小塊的土地。不過今非昔比,在現代交通與物資交流便利的時代,雜貨店幾乎絲毫沒有競爭力,生意也沒以前好,難免要遭到淘汰的命運。以下我就介紹一下什麼是真正傳統的雜貨店。
雜貨店裡賣什麼呢?我幾乎可以跟你說真的什麼都賣、什麼都不奇怪,現在與過去傳統雜貨店販賣商品內容較為相近的就是全聯福利中心。不管是你的日常生活用品(電燈泡、牙膏、牙刷、清潔用品、衛生紙、尿布......等)還是飲料、啤酒、小吃、零食、冰品、冷凍食品、麵包,甚至還有賣魚、賣菜,也有資源回收的服務。雜貨店賣的東西與服務種類實在太多了,可能還有一些我沒列到的。所以我就簡單介紹過去關於我家裡雜貨店的一些回憶吧!
讀國小的時候,我總是喜歡一大清早到爺爺的房間裡看電視,大約是清晨四點左右吧!因為在爺爺房間裡可以清楚看見窗外爸爸的車子,而爸爸大約都是在這時間到市場批貨回家販賣,那時的我是個跟屁蟲,很喜歡跟著爸爸一起到市場批貨,因為小時候的我很不喜歡穿拖鞋,所以家裡也沒有我的拖鞋,我總是打著赤腳到市場去,幾乎市場裡的商家都認識我了吧!(一直到我讀國中時才開始有穿拖鞋的習慣,在那之前我都打著赤腳與朋友四處去打球,夏天我也光著腳丫踩在柏油路上)
一大早到傳統市場要批哪些貨呢?那就是蔬菜、水果、雞、鴨、魚、肉與一些零食小吃。因為要做生意的緣故需要很多的小鈔找零,所以爸爸批貨時總是拿著一千塊給對方找錢,之後再將部分的貨品寄放在店家,等所有的貨...
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