【新竹美食】關西鎮。關西仙草巷吃完ㄤ咕麵就散步到隔壁來碗 ... | 台灣美食網
2020年6月4日—關西最有名的除了六福村就是仙草了啦!所以跑到關西去玩耍的時候,花洛米當然也要吃一下美味又消暑的仙草啊!於是,就跑到離ㄤ咕麵很近的仙草巷去吃仙 ...
關西最有名的除了六福村就是仙草了啦!所以跑到關西去玩耍的時候,花洛米當然也要吃一下美味又消暑的仙草啊!於是,就跑到離ㄤ咕麵很近的仙草巷去吃仙草囉!今天,就Follow Mi來個關西名產吧! 花洛米也有TG了,現在就加起來 https://t.me/followmii[1]
並不常跑到關西的花洛米,以為仙草巷就是一條都在賣仙草相關產品的巷子。殊不知,那是一間專賣仙草產品的店家啦!
這就是仙草巷的真面目,就從裡面這很小的巷子進去。大家記好這裡,不要走錯了喔!
一旁的柱子上,還貼有關西特色店的標誌。看來,不吃一下好像不行的啊!
從小巷子進去之後,搭了電梯往上面去,其實空間還滿寬敞的耶!
拿了菜單,我們就去找位置坐下來了。這天外面的天氣好熱,進到有冷氣的地方真好。以下這張就是仙草巷的完整菜單,看看想吃啥,畫好單去櫃檯結帳就可以了。
然後,在花洛米座位的後面窗戶,我發現了它!你們知道這一盆是啥嗎?猜看看!
答案揭曉~這個就是仙草本尊啦!話說,我一直想說仙草黑嚕嚕的,應該本來的樣子也是黑的,沒想到人家綠的很。這天,我還真是長了知識囉!
來看看我們點了啥!這是我點的仙草膠質丁+花生!一黑一白,真是一個黑白配的組合。
大家應該很好奇所謂仙草膠質丁到底是啥?其實這是切碎的仙草,但很特別的又重新黏在一起。這裡的仙草不用番薯粉或是太白粉去調和,而是用貴很多的蒟蒻和寒天去混合,所以吃起來更健康。而且這裡的仙草是不管切多碎,只要放一小時就會重新吸在一起喔! 至於吃起來口感如何,因為先切成小丁狀,所以吃起來順口滑溜,然後搭配上面的花生一起吃,香氣十足又飽口。
朋友點的是這個,整碗就是黑嚕嚕的。這個是仙草膠磚,看起來真像很多小小的黑色磚塊堆疊起來。吃起來的口感比較札實,味道...
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