［早餐］台北・晴光市場 | 台灣美食網

2020年8月25日—緊鄰在晴光市場旁的雙城街，中午是上班族覓食的好地方，而晚上則是化身為迷人的小夜市。但今天暫且不提夜市裡面的美食，而是要來介紹一家在地賣超過三 ...

緊鄰在晴光市場旁的雙城街，中午是上班族覓食的好地方，而晚上則是化身為迷人的小夜市。

但今天暫且不提夜市裡面的美食，而是要來介紹一家在地賣超過三十年的古早味三明治，這也是「台北早餐好食系列」的第二站。

其實會發現阿香三明治純粹是個意外。

前陣子跟朋友相約去吃附近很有名的紗汀娜好食，不過到的時候還沒開店，所以就在附近亂晃，剛好晃一晃就看到這家三明治有不少人在排隊，便默默將它放入口袋名單中了。

可能因為是上班時間(大約十點多到)，抵達的時候沒有客人，工作檯旁只有一張簡單的桌子和椅子，看來三明治以外帶的人居多。

招牌的字透露了早餐店的歲月，至於菜單呢？有別於一般早餐店琳琅滿目的口味，來到這你不用猶豫該點什麼，因為它只賣一樣東西－現烤火腿蛋三明治。

另外，飲料的部分，則有阿華田跟咖啡可以選擇。

我想一個單一口味的火腿蛋三明治可以持續這樣賣超過三十年想必有它厲害之處。

反正周圍也沒人，於是我決定坐下來，跟老闆娘點了一份三明治跟一杯阿華田。

工作檯簡單的放置了家庭式的烤麵包機，玻璃櫃擺放一顆顆新鮮的番茄跟還沒開封的吐司。

煎蛋的鍋子很有意思，不是用一般的平底鍋煎，而是用有點深度的炒鍋。

只見老闆娘熟練的將油置入鍋中，再不疾不徐的將蛋打進鍋子裡煎，熱油與蛋碰撞在一起，發出滋滋作響的聲音，同時也一併喚醒了我的飢餓感...

阿華田($20)

老闆娘先將阿華田給我，現泡的阿華田還冒著煙呢。

至於喝起來...恩...