【台中美食】西屯區。黑肉麵逢甲夜市附近必點招牌排骨飯、蒸 ... | 台灣美食網

2020年8月30日—黑肉麵已經開業超多年，這招牌就跟10多年前花洛米看到的一模一樣，老闆都沒換新過啊！不過，就是這麼低調樸實，靠食物的美味吸引大家啊！♥更多有趣中 ...

以前花洛米在台中混的時候，如果吃飯時間到沒想法的話，很常會跑去吃黑肉麵。因為，他們家的排骨飯、蒸蛋湯，都超棒的，而且價格還超平易近人。今天，就Follow Mi來去台中逢甲夜市附近吃排骨飯。

黑肉麵在台中其實有好幾家分店，但花洛米都固定到河南路和西屯路交叉口這一間。這一間離逢甲夜市不遠，附近馬路也比較好停車。

我們這天大概11:30就來，這個時候人還不多。等接近12點就會有一堆人來外帶，感覺就是來負責買全家人便當的，每個人都是5個、8個這樣買。

一直說黑肉麵，到底這間店是賣甚麼呢？以下這張就是黑肉麵的完整菜單，有飯、有麵、還有湯品。

大少爺說，他想吃飯，沒問題！媽媽我幫他點了一個排骨飯，因為這裡的排骨很優秀。

看看這個厚度，花洛米最愛這種咬下去有感覺的厚度了。醃製入味過後再去炸到酥脆，剛起鍋超棒，外層帶有酥脆感，但那排骨肉可是又香又多汁啊！

翻開排骨，底下有好幾種配菜，讓你整碗排骨飯吃起來都不無聊。

我給自己點的則是黑肉麵，所謂的黑肉麵其實就是排骨麵，有一碗麵和一塊好吃的炸排骨。

麵的部分是湯麵，上面還放了三顆不同的丸子。湯頭不複雜，加了一點胡椒粉提味，整個來說算是很不錯的。

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