【台南永康美食】你吃過入口即化的羊肉嗎最新鮮現宰溫體羊肉 ... | 台灣美食網
2018年4月15日—背面是火鍋類的,這次目標就是羊肉爐啦!湯底分為清燉、當歸、麻油酒;肉也分三種有帶骨軟排、帶皮三層肉、綜合。還有個紅燒羊肉鍋,應該是口味較重 ...
清明連假,連放了5天假,不過辛苦的小郭依然工作到星期六,下班後我們終於前往計畫已久的台南。
安妮與小郭蠻喜歡台南的,古色古香的府城,我們抵達台南的時候其實蠻晚的,以往來到台南晚上都會去逛夜市。
這次不人擠人,我們前往在地人才知道的美味溫體羊肉店-阿元現宰羊肉。
來到永康,阿元羊肉就在中華路上。
其實這間羊肉店是小郭在軍中當兵的學長家所經營的,學長對自家的羊肉非常的有信心。
然後小郭再一直一直轉述給安妮聽,每到了冬天寒冷的時候,小郭就說我有個學長在永康賣羊肉。
他們家的羊肉可是從善化肉品市場屠宰的,新鮮不冷凍,因為冷凍後再退冰就不同口感了。
保持最新鮮的現宰羊肉去涮的呢!外面想吃都不一定吃的到,於是這次我們就風塵僕僕來光臨啦!
簡單乾淨的店面,老闆非常熱情招呼每位客人,感覺顧客都是附近的居民,一種家常的人情味的感覺。
生意非常興隆,店內環境。
店裡有大圓桌,非常適合家庭、朋友聚餐,熱鬧的氣氛大家一起共享美食。
也有幾張四人桌。聽說還有不少職棒球員到店裡用過餐呢!
阿元現宰羊肉創立於1993年,牆壁上掛著是老菜單,斑駁的木牌有點難辨識。
雖然大家現在都看新菜單了,不過木牌掛在那裡就是個歲月的痕跡。
也是個跟在地居民共同的回憶新鮮好吃羊肉店。
來看一下阿元羊肉的菜單,羊肉湯似乎蠻多人點的,快炒類似乎也很厲害。
可惜小郭與安妮只有兩個人...
<台南食記>永康 | 台灣美食網
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