[問題] 炒鍋求推薦 | 台灣美食網
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由於不沾炒鍋已黏鍋，需汰換，想求推薦。需求如下：1....推mixcat70:可以借問一下正牛316頂級不鏽鋼炒鍋33公分1990愛買在05/0416:26.
作者liukiki (琦琦)
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標題[問題] 炒鍋求推薦
時間Thu May 3 19:07:25 2018
由於不沾炒鍋已黏鍋，需汰換，想求推薦。 需求如下： 1. 煎炒鍋（平底/圓底皆可） 2. 大小28cm （目前沒考慮其他大小，因為怕太重） 3. 下廚會開大火炒，而蝦、蛤、魚為常用食材 4. 料理中常有醋、番茄醬、泡菜、檸檬之類 因有 第3點需求，故不沾鍋不適合 第4點需求，所以鐵鍋可能不太適合(?) 總的來說好像只剩不鏽鋼鍋 （本身已有鑄鐵鍋、平底鐵鍋、不鏽鋼湯鍋） 由於現為全職媽媽，所以預算不高大約在2500～3000 煩請推薦廠牌及鍋具名稱以便搜尋（大小廠牌皆可） 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.63.98 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1525345650.A.237.html[1]推 isud40401: 不怕重的話！Ikea的覺得不錯 05/03 20:06
→ isud40401: 899那款 但是24公分而已 05/03 20:11
→ Inory0216: 其實鐵鍋只有前幾次別接觸酸性材料，油層養足後只要別 05/03 20:33
→ Inory0216: 泡在裡面保存都沒問題 05/03 20:33
推 brunomarsfan: 鐵鍋真的沒關係哦～洗乾淨就好 05/03 23:58
→ brunomarsfan: 家開的（算業配嗎XDD 就多個選擇給妳參考 05/03 23:59
→ callTM: 3000蠻高的啊...可以買allclad 了 05/04 03:31
推 mukey: 不鏽鋼導熱差 一定厚底包鋁 包越重越貴 直接去拿看看 提得 05/04 04:43
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