【食譜】日式燒肉，醬汁這樣調配好美味，十分鐘完成簡易便當 ... | 台灣美食網

2019年3月19日—好吃的日式燒肉十分鐘就能完成，做燒肉丼或御飯糰都好方便每周幫綾綾做便當總是要絞盡腦汁，這週葛瑞絲決定幫孩子製作燒肉御飯糰，一方面是因為 ...

好吃的日式燒肉十分鐘就能完成，做燒肉丼或御飯糰都好方便

每周幫綾綾做便當總是要絞盡腦汁，

這週葛瑞絲決定幫孩子製作燒肉御飯糰，

一方面是因為可愛、一方面又簡單好製作，

葛瑞絲在家還可以直接吃日式燒肉蓋飯，

只要簡單煮一盤日式燒肉，其它配菜就都簡單啦～

除了煮飯時間不算，是一道可以十分鐘完成的快速料理喔！

首先，先來跟大家分享我的基本燒肉醬做法：

料理米酒 2大匙

醬油 2大匙

味醂 1大匙

二砂糖 2大匙

清水一大匙

※上圖的湯匙是葛瑞絲使用的量匙工具，一大匙大約10cc

※因常有人會問我用什麼醬油之類的，我直接拍使用的品牌，沒有特別推薦或商業置入喔

※對於鹹甜的滋味各人喜好不同，上述比例可以依照個人喜好微調，

加上蒜泥、薑汁...等，又可以變化成其它燒肉風味

日式燒肉材料：

自己調的燒肉醬汁

洋蔥半顆

梅花豬火鍋片(或豬五花肉片)兩盒

※建議肉片不要太薄或太厚(無法入味)，超商買的我覺得厚度差不多

白芝麻、蔥花少許(點綴用，蔥花可省略或更換成海苔絲)