【台中】大麵王 | 台灣美食網

2020年2月5日—炒麵，就是傳統的黃麵先蒸過，然後淋上肉燥，肉燥本身鹹鹹甜甜，非常美味，可惜麵條因為蒸過的關係，口感稍嫌太軟，但瑕不掩瑜。乾冬粉，充滿滷汁，冬粉 ...

會來這間是隨便亂晃晃到的，說是開了五十年的老店，感覺頗有名氣，但網路上的文章都有點年紀了，最後決定自己踩看看。

位於東區大智路上，在大魯閣新時代購物中心旁邊，距離台中火車站很近，營業時間也很長，從早上開到晚上，非常方便。

扛棒上面就有價格，種類不少，價格也不貴。

店內環境很簡單，就普通的麵店，鐵桌加上塑膠椅，整體而言還滿乾淨的。

意外的是，這邊的辣椒醬，不是我熟悉的東泉辣椒醬，另外桌上還有兩大碗公醬料，分別是蒜泥跟特製辣醬，想不想加看個人，不過完全沒有蓋子就是了。

炒麵，就是傳統的黃麵先蒸過，然後淋上肉燥，肉燥本身鹹鹹甜甜，非常美味，可惜麵條因為蒸過的關係，口感稍嫌太軟，但瑕不掩瑜。

乾冬粉，充滿滷汁，冬粉中帶點肉末，雖然湯汁味道厚重，但還不至於過鹹，由於冬粉很會吸收湯汁的關係，所以多拌幾下之後，在有點收汁時吃最香了。

豬血湯跟大腸湯，料多又不貴，豬血湯這樣只要15塊，裡面還會放酸菜跟筍干，湯喝起來酸甜酸甜的，好不開胃。

筍干就普通吧，但20塊也是便宜便宜。

燙青菜，地瓜葉燙得剛剛好，不會太爛，淋上點肉燥有點味道好吃。