【台北文山】老曾涼麵(木新店) 甜不辣、紅油抄手 | 台灣美食網

2015年1月22日—平時對涼麵不特別熱愛，最近可能口味改變了早上都會突然想來份涼麵+味噌湯當作早餐距離不遠有間木柵老曾涼麵，起了個大早就出門啦源自於新店的老曾涼 ...

文章類別：美食-食記心得

縣市地區：台北市 > 文山區

平時對涼麵不特別熱愛，最近可能口味改變了 早上都會突然想來份涼麵+味噌湯當作早餐 距離不遠有間木柵老曾涼麵，起了個大早就出門啦

源自於新店的老曾涼麵已經擁有三十年的歷史 在新店區北新路騎樓下是小路邊攤位 而木柵木新路的分店則是一樓店面，為第二代小曾經營 由於不確定北新路是否還有營業，網路查不到資訊 保險起見就直接往木新路前進囉～   店內空間很小，只有三桌四人座位 入店後自行拿取櫃台上的餐點勾選即可 項目很多，甜不辣、抄手、肉羹麵、乾麵應有盡有   ▼甜不辣(小) 45元 食材都蠻新鮮，較難入味的米血糕和蘿蔔也都很好吃   ▼麻辣炸醬涼麵(大) 45元 朋友點的，除了原本的辣油之外，多了一匙麻辣辣椒 老闆跟我說有花椒會麻麻的，所以我沒有選麻辣 結果被騙啦～根本一點都不麻也不辣XD 僅有一點辣椒籽炒過的苦香 炸醬的醬汁酸酸甜甜，口味很清爽   ▼紅油抄手 50元 顆數挺多，沒有細數，不過體積不大 小巧紮實，外皮也很有彈性，不會一夾就爛掉破掉 紅油口味則不太似一般吃到的大眾酸辣口味 比較偏向家常媽媽味，像醬油+醋的簡單味道 鹹中帶一點點的酸香，幾乎沒有什麼辣度的感覺   ▼麻醬涼麵大辣(小) 35元 醬汁濃稠度剛好，不過濕或過乾黏 攪拌後扒附麵條的狀態很誘人 麻醬香氣鹹度足夠，吃起來卻沒有負擔感 麵條頗Q，配上大量爽脆小黃瓜絲，感到十分滿足     ▼味噌貢丸湯 40元 沒有三合一加蛋花的選項有點失望 湯頭偏甜，味噌味道也很淡很淡 不是很合口味的一碗湯，有點可惜   ▼雞絲乾麵(大) 60元 朋友...