[心情] 閒聊食記小吃私藏 | 台灣美食網
五:二水火燒麵營業時間:10:00~18:00網路找的地址:彰化縣二水鄉聖化村員集路三段724號網路找的跟前面比,這家算是食記蠻常提到的在去吃之前,我 ...
作者sorrycar (redeem)
看板ChangHua
標題[心情] 閒聊食記小吃私藏
時間Fri Aug 5 00:06:54 2016
現在這時間點,宵夜文 好像有點過份,都打好了 還是直接發好了 這篇早在當初被報說彰化沒美食就想打了, 彰化也許並沒有大菜餐廳,但小吃美食絕對不少。 但一直惰性發作,拖著拖著就夏天了, 以下都是個人口味感想,不保證一定每個人都滿意 還是自己吃過最有感 自己都是會某段時間愛上某種食物,然後狂找各地有賣的名店 小店 無名店 本來想用食記分類,但我吃東西從沒再拍照的 以下是我吃過彰化的一些小吃感想, 簡單分為1級跟2級好了,剩下普普的就不列了 1級:好吃,有記憶點,第一次吃有驚豔感,感覺後面有龍再繞那種。 2級:好吃,還算有記憶點。 1級(順序不代表排名,純粹我想到哪家就打): 一: "北斗中華電信旁無名臭豆腐" 營業時間:下午3點過後 地址:就北斗中華電信那條小巷 會知道這家,也是無意中食記中找到的 自己吃過的台中 彰化臭豆腐名店並不少 但就這家最令我印象深刻 一定要現場吃,剛炸好的豆腐外酥內嫩 會吃辣的一定要配他們家的辣豆瓣超搭 不嗜辣千萬不要加太多,真的很辣 辣+泡菜+豆腐,根本銷魂享受 特別一提的是他們家的豬血湯, 一般臭豆腐的豬血湯真的毫無反應,就只是普通的豬血湯 而這家的湯是另外用蜆下去熬湯,湯之海味把豬血整整提高一個層級 有空一定要留現場吃搭湯,外帶豆腐會軟掉,雖然是另一種口感也不差 但現炸一定好吃 空間不大,但老闆娘手腳俐落,並不會等很久 二: "員林無名河粉" 營業時間:中午 傍晚 地址:員東路慈濟對面小鐵皮屋,有小招牌請仔細看 這是在某段時間超迷河粉,狂吃彰化市跟員林知名店都吃得差不多 甚至還跑到芬園去 就這家的河粉最合我胃口,其湯之鮮甜真的有誇張 配料分量也很足,有分海鮮跟牛肉兩種,也可換成米線 分量不夠可多10塊,沒有很餓不要輕易嘗試,加過整個河粉滿到誇張 他們家的辣椒,是會辣的,吃過不少家辣椒根本不辣 可惜牛肉並不是現燙的,所以軟嫩度還是沒那麼好 不過那段時間吃過彰化縣市不少河粉,真的沒有任何一家是現燙牛 空間還...[請益] 北斗、田中、二水的美食 | 台灣美食網
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