藝之趣(原北埔無竹居).竹北鳳岡.客家菜與懷石料理戀愛了 ... | 台灣美食網
2016年1月29日—藝之趣(原北埔無竹居).竹北鳳岡.客家菜與懷石料理戀愛了!持續熱戀中~春夏秋冬皆運用一百多種元素搭配出14道菜色.每年每季都蹦出不同 ...
消費時間:2016年1月-冬季晚餐、2106年4月-春季晚餐
店家地址:新竹縣竹北市鳳岡路3段657巷132號
店家電話:03-556-0556、0935-155-199
營業時間:12:00-15:00;18:00-21:00不定期公休,採預約制
特別特別提醒:若用餐前一兩天無接到用餐確認電話,
建議自己打通電話詢問一下,比較保險哦!
貼心提醒:在這兒用餐,總是有驚喜有創意有用心有滿足記得暫時放下手邊事情,乖乖聽故事聽吃法,讓你感觸更多更深
(若有異動,請以店家公告為主)(滑鼠滑到照片上可放大)
說到懷石料理,不曉得您腦中會出現哪些餐廳名稱?
我會出現台北有名的食養山房,屬於禪味重的餐廳
那新竹呢?是否有厲害的懷石料理呢?
有的!
這次要介紹客家料理與懷石料理結合的竹北藝之趣(原北埔無竹居)
食材、器皿、擺設皆配合四季做搭配,
共計14道菜色、運用一百多種元素組成
春:4月到6月
夏:7月到9月。四季相較之下份量較少
秋:10月到12月
冬:1月到3月。四季相較之下份量較多且熱食較多
採預約制、從2016年起價格調整為每人$1,500(含服務費)
另外,蒐集四季名片+鋼印可換取禮物...
至於禮物是什麼?等我換到再跟大家分享:P
客家菜詳細介紹,請點此[1]
店家外觀不是很起眼,入內前須按電鈴,請店家開門
進入記得順手關上門哦
裡面跟外觀截然不同,餐廳在最裡面的建築物、前一棟是民宿
晚上景色比較昏暗一點
下圖:店家希望我們洗完手後,走進店內有股很香的味道
下圖:以茶開始、以茶結束,首先暖身的是一斤3,000元的東方美人茶,
自行將茶葉倒入杯中、再加入一半熱水沖開即可
(若是較多人,則會直接煮一大壺)
...
新竹竹北美食 藝之趣客家懷石 一次吃到100種食材14道菜 ... | 台灣美食網
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