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2018年8月28日—南崁無人不知的香雞排店,在地開業超過20幾年,店內只賣三樣食物,香雞排、花枝焿、蚵仔煎,並以此為店名...
南崁無人不知的香雞排店,在地開業超過20幾年,店內只賣三樣食物,香雞排、花枝焿、蚵仔煎,並以此為店名。「南崁香雞排蚵仔煎花枝羹」維持古早風格呈現經典滋味,許多老客人總是一次點一套,享受著罪惡又難以抵抗的國民小吃!記得別跑錯地方,現在已搬到仁愛黃昏市場繼續炸雞排。
南崁美食 香雞排蚵仔煎花枝焿
「南崁香雞排蚵仔煎花枝焿[1]」一直是南崁街上很有人氣的小吃店,據說賣了超過20幾年,黑哥本人也吃10幾年,那看似平凡無奇的店總是生意很好,在難以停車的南崁路上,經常瞧見許多外帶人潮等候的畫面,除了雞排香,應該還摻有在地人及打工者的生活回憶,如果請黑哥細數一些南崁的人氣小吃,大小滷肉飯、阿三便當都在記憶裡。
店家在2017年底因租約到期,搬至五福夜市附近的「仁愛黃昏市場」,在此之前黑桃大概有3年沒來吃了,所以一到南崁路舊址時發現雞排不見了,才打開 Google 查詢。
過去所在位置不方便停車,現址相對好停車,正對面有南崁公一停車場。
南崁香雞排剛好在市場靠大馬路的邊上,一眼就能找到,往裡頭走會有內用區,一旁另有其他小吃攤。
沒見到有菜單與價目表,目前依舊賣相同三樣食物,價格皆是60元一份(2022年中調至每份70元)。 至於招牌推薦要吃什麼?不同客人會有獨愛的項目,黑桃則偏愛香雞排,蚵仔煎擁護者也不少,但其實更多人是直接點一套。
「香雞排」是協力雞排口味,屬台灣早期口味的炸雞排,與近年時興那種會爆汁、肉特厚的風格不同,比較偏乾香口感,整體吃起來不油膩,雞肉保有微微肉汁,還有醃醬的香氣,啃起來咔咔香脆,越嚼越香,記得灑點辣椒粉更好吃。
「蚵仔煎」與一般坊間蚵仔煎不同...
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