嘉義新港奉天宮廟口老街必吃在地美食小吃：新港生炒鴨肉羹 ... | 台灣美食網

2014年7月10日—嘉義新港，最著名的莫過於奉天宮了.奉天宮的周邊雖然不及北港朝天宮，但風格卻是很樸實.老街裡，穿插著人潮、美食、在地人文氣息，真的很適合走走逛 ...

嘉義新港，最著名的莫過於奉天宮了

奉天宮的周邊雖然不及北港朝天宮，但風格卻是很樸實

老街裡，穿插著人潮、美食、在地人文氣息，真的很適合走走逛逛的好地方。

廟前的美食小吃可說是好想大口大口給他吃，可惜小鳥胃又開始了嘟嘴了

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新港奉天宮乃信奉媽祖的廟宇，信眾很多、進香者也不少，當然美食也是很多的啦！

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來到第一站美食，新港生炒鴨肉羹$30

簡直就是人潮洶湧可以形容，擁塞的排隊場面、

內用找位子的更多，到底是怎樣的生炒鴨肉羹可以讓人無法擋?

新港生炒鴨肉羹

以生炒鴨肉在將蔥、蒜、辣椒、五印醋等直接大火爆炒後，

鎖住鴨肉的鮮嫩肉質，再加到羹湯內，變成桌上餚。

辣椒粉是必備的，辣粉可以帶出整個羹湯的甜味。

最簡單的羹湯莫過於清爽了~一碗羹湯中只有筍絲、鴨骨湯、生炒鴨肉僅此而已。

每一碗鴨肉羹中，口口都可以吃的到帶點焦香味的順滑鴨肉，

帶了點脆脆的筍絲提味，滿滿都是感動。

連帶鴨肉的焦香融合在鴨骨湯內，簡單就能輕易獲得客人味蕾，真的是絕世風味。

縱使客人過多，但沒有塞車的畫面，因為手腳俐落讓來訪的客人可以不用等...