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2021年1月21日—想到嘉義美食代表,大家應該都會想到「林聰明沙鍋魚頭」,既然要吃,當然就要來總店品嘗,林聰明沙鍋魚頭的總店位在嘉義文化路夜市附近,店面相當有特色, ...
林聰明沙鍋魚頭位在嘉義[1]市文化路夜市附近,目前有2間店,分別是位在中正路上的中正總店,另一間是位在光華路上的光華分店,目前林聰明沙鍋魚頭是無法訂位,需要現場抽號碼牌排隊的,是一間在地人和觀光客都會去吃的嘉義夜市[2]必吃美食[3]!
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想到嘉義美食代表,大家應該都會想到「林聰明沙鍋魚頭」,既然要吃,當然就要來總店品嘗,林聰明沙鍋魚頭的總店位在嘉義文化路夜市附近,店面相當有特色,保留了傳統的建築風格,使用台灣檜木作為主要基底,還可以看到檜木的裝潢及家具。
▲林聰明沙鍋魚頭的總店位在嘉義文化路夜市附近,店面相當有特色,保留了傳統的建築風格。(圖片來源:小佳的幻想世界[5])
▲店內還可以看到檜木的裝潢及家具。(圖片來源:小佳的幻想世界[6])
一進門口,可以看到工作人員不停的在煮沙鍋魚頭,舀湯、包湯的手都沒停過;而店內不只有沙鍋魚頭可以點,有飯、冬粉還有許多小菜類,且沙鍋魚頭可以按照菜單上面的建議人數來點,也可以看你想吃魚頭、魚肉或是魚頭肉都有,還可以單點沙鍋菜。
▲一進門口,可以看到工作人員不停的在煮沙鍋魚頭。(圖片來源:小佳的幻想世界[7])
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