苗栗 | 台灣美食網
想認識、想採購苗栗海線魚貨,除了漁港[1]之外,就到苑裡市場吧,這裡歷史悠久,人情故事不少,也有著新鮮海鮮魚市、各式蔬菜水果雜貨、伴手禮可以採購,著實方便。
在苑裡市場裡,魚販攤位數量多於肉販,跟這裡靠海和居民飲食習慣有關,這裡漁獲大多來至於台中魚市、苑裡漁港…等,而苑裡魚丸,是在地特色美食之一,也是在地人的美食記憶。
》圖01、苗栗市場建築
苑裡市場從日治時期開始發展的苑裡市場,就位在現今苑裡車站正前方大馬路的範圍,佔地不小,裡頭商品種類眾多,有蔬果類、魚肉類、加工食品、日常用品…等等。
去年一場大火,燒毀了苑裡百年老市場(約700坪建築),目前尚能看到磚砌結構的舊有形態,在今年公告為歷史建築後,已被鐵鋼欄包圍著,完全無法動彈。
》圖02、苗栗苑裡車站
》圖03、苑裡舊市場今年3月登錄為歷史建築
》圖04、苑裡市場範圍廣涵蓋多條馬路
傳統市場的人文風情、人情味在苑裡市場,似乎更濃厚些,可見純樸、熱情的攤商,在路邊或是路中央這些地區,可見鄰家菜或是水果,隨著產量,不定期擺攤出現。
》圖05、現殺鳳梨秤斤論兩賣
》圖06、各式新鮮蔬菜
熟識市場的在地人,也能在市場採購日常生活用品,都市少見的農事器具、料理廚具,在這裡都能挖寶,看得新奇。
》圖07、農事廚房五金雜貨攤
》圖08、苑裡市場喧囂繁忙
》圖09、各類鮮食材料好採購
苑裡市場地方美食魚丸是苑裡市場的地方美食之一,這裡特別的是用鯊魚漿製成;昔日因鯊魚產量豐盛,便以鯊魚做為原料來製作成魚丸,既可以保存、好料理又美味。
在這裡有兩家較為知名的...
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